logo

Yuvarlak Pofuduk Poğaça


4 yıl önce
156.692 kez görüntülendi

Yuvarlak Pofuduk Poğaça
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yuvarlak Pofuduk Poğaça
Malzemeleri:

2 su bardağı süt, ( ılık )
1 su bardağı ayçiçek yağı,
3 yemek kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket yaş maya,
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
Üzeri için 1 adet Yumurtanın sarısı

Yapılışı: Bir kap alalım ve içerisine ılık süt, mayayı koyalım ve mayayı eritelim. Kabarması için bekletelim. Maya kabardıktan sonra karıştırma kabına alalım ve içerisine yumurtanın sadece akını, ay çiçek yağını, toz şekeri, tuzu ekleyelim.

yuvarlak-pofuduk-pogaca

Malzemeler özdeşleşine kadar karıştıralım. Unu boşaltalım ve boşaltırken tek elimizi altına koyalım yavaş boşalmasını sağlayalım. Kullak memesinden biraz daha cıvık bir hamur elde edelim. Hafiften ellerimize yapışsın.

Karıştırma kabının üzerine temiz bir havlu örtelim ve bir saat kadar hamurun mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra hamurdan parçalar alalım ve ellerimiz ile hamurun ortasına bir çay kaşığı kadar tereyağı koyalım. Yuvarlak bir şekil verelim ve tabanı yağlı fırın tepsisine dizelim.

Tepsi içerisinde de yarım saat kadar bekletelim. Daha sonra fırça yardımı ile yumurta sarısını sürelim ve yumurta sarısına ince çizgiler çizelim. Süs olsun. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Holomanali dedi ki:

    Merhaba.Tarifi yaptim.Cok begendk.Emeginiz paylasiminjz icin tesekkurler.

  2. Burcu dedi ki:

    Un miktarını yazmamışsınız denemeyi çok istiyorum

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık