Oktay Usta Patatesli Börek
Oktay Usta Patatesli Börek Malzemeleri: – 6 tane hazır yufka – 1 kilogram patates – 2 adet orta boy kuru soğan – 1 yemek kaşığı salça – 1 adet iri yumurta – 3 yemek kaşığı yoğurt – 3 yemek kaşığı…
Kuşkonmaz Ve Pastırma Salatası
Kuşkonmaz Ve Pastırma Salatası Malzemeler: 500 gram orta boy kuşkonmaz dalı 130 gram ince dilimlenmiş pastırma 250 gram kıvırcık ya da karışık salata yaprağı Yarım su bardağı / 100 mi salata sosu Yapılışı: l- Kuşkonmaz dallarının sert kısımlarını kesip filizleri üç parça…
Balıklı Yumurtalı Pilav
Balıklı Yumurtalı Pilav Malzemeler: 1.5 su bardagı / 350 gram pirinç 225 gram mezgit fileto füme 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı / 25 gram tereyağı 2 yemek kaşığı / 30 ml karışık baharat Çekilmiş karabiber Yapılışı: 1- Izgarayı orta…
Biberli Chester
Biberli Chester Malzemeler: Hamur için: 250 gr margarin 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 çorba kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 1 adet kesme şeker 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 adet yumurta sarısı 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı…
Biberiyeli Barbun Izgara
Biberiyeli Barbun Izgara Malzemeler: 4 adet temizlenmiş barbun balığı, her biri yaklaşık 275 gr ağırlığında olmalı 4 diş ince dilimler halinde ılnflı wı sarmısak 5 yemek kaşığı / 75 mi zeytinyağı 2 yemek kaşığı / 30 mi balsamı* sirto 2…
Ispanaklı Pastırmalı Börek Tarifi
Ispanaklı Pastırmalı Börek Tarifi Malzemeleri: – 4 adet hazır yufka – 1 bağ ıspanak – 4 adet havuç – 200 gram pastırma – Yeteri kadar ayçiçeği yağı Üzeri için: – 1 yemek kaşığı yoğurt – 1 adet yumurtanın sarısı –…
Fındık Süslemeli Tavuk Salatası
Fındık Süslemeli Tavuk Salatası Malzemeleri: 3 yemek kaşığı / 45 mi zeytinyağı 2 yemek kaşığı / 30 mi fındık yağı 1 yemek kaşığı / 15 mi elma sirkesi 1 diş doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı kıyılmış taze ot karışımı 225…
Fırında Palamut Tarifi Yapılışı
Fırında Palamut Tarifi Yapılışı Eylül ayı palamut ayıdır. Balık yerken aylara göre tercih etmek gereklidir. Palamut almışken Fırında palamut yapalım istedik. Bu aylarda yenilen palamutlar yağlanmış ve lezzetlidir. Malzemeleri: – 4 adet iri palamut ( fileto kesilmiş ) – 3…
Hamsili Pilav Tarifi
Hamsili Pilav Tarifi Malzemeleri:-1 kilogram hamsi – Hamsileri bulamak için mısır unu Pilav için Malzemeleri: – 3 su bardağı pirinç – 1 adet orta boy kuru soğan – 2 yemek kaşığı kuş üzümü – 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı…
Patates Pizzası
Patates Pizzası Malzemeler: • 1 adet patates • 1 adet yumurta • 1 adet küçük domates • 5-6 dilim sucuk • Rendelenmiş kaşar peyniri • Sıvı yağ • Zeytin • Tuz Yapılışı: Patatesleri soyun ve ince olmayacak şekilde yuvarlak olarak…
Mısır Unu Böreği
Mısır Böreği Malzemeleri: 3 adet haşlanmış mısır Koçanı, tanelerin toplam ağırlığı yaklaşık 250 gram olmalı 1 diş dövülmüş sarımsak 1 küçük tutam doğranmış taze kişniş 1 adet çekirdekleri çıkarılıp ince doğranmış küçük taze kırmızıbiber ya da yeşilbiber 1 ince doğranmış…
Domatesli Bamya Yahnisi
Domatesli Bamya Yahnisi Malzemeler: 400 gram soğanlı ve sarmısaklı doğranmış domates konservesi Birer tutam çekilmiş tarçın, Kimyon ve karanfil 6 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı 800 gram bamya Tuz ve taze çekilmiş karabiber Yapılışı: 1. Domatesleri, tarçını, kimyonu ve karanfili kişnişin yarısıyla…