Mini Pide Tarifi
Mini Pide Tarifi Malzemeleri: Hamuru için: 500 gram un, 20 gram yaş maya, Su, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker. Peynirli Harç için: Beyaz peynir, Kıyılmış maydanoz, Kıymalı Harç için: 250 gram kıyma, 1 adet kuru soğan,…
Çikolatalı Düğme Kurabiye
Çikolatalı Düğme Kurabiye Malzemeleri: 125 gram un, 125 gram tam buğday unu, 100 gram pudra şekeri, 100 gram tereyağı, 2 adet yumurta, 80 gram bitter çikolata, ( 1 paket kare ) 80 gram beyaz çikolata, ( 1 paket kare )…
Dereotlu Kurabiye Tarifi
Dereotlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri: 250 gram beyaz peynir, 3 adet yumurta, ( 1 tanesinin sarısını ayırın ) 1 çay kaşığı toz şeker, Yarım paket margarin, 1 çay kaşığı mahlep, Alabildiğince un, Yarım demet dereotu, 8-10 dal maydanoz. Yapılışı: Yumurtaların bir…
Fırında Karnabahar Tarifi
Fırında Karnabahar Tarifi Malzemeleri: 1 adet orta boylarda karnabahar, 1 adet kuru soğan, 250 gram dana kıyma, 2 yemek kaşığı domates salçası, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber. Yapılışı: Pazardan alırken karnabaharın ya çiçekleri ayrık alın. Yada evde kendiniz yeşil…
Tencerede Şiş Kebap
Tencerede Şiş Kebap Malzemeleri: 1 kilogram kuşbaşı kuzu eti, 1 kilogram domates, 3 adet kuru soğan, 7-8 yeşil biber, 2 çorba kaşığı tereyağı, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: 2 domates, soğan ve biberi aşağı yukarı kuşbaşı et büyüklüğünde doğrayın. Şiş kebabı hazırlar…
Erikli Turta Tarifi
Erikli Turta Tarifi Malzemeleri: Yeterince mürdüm eriği, 3 su bardağı un, 1 su bardağı fındık veya ceviz içi, 150 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 Paket vanilya, 1 Paket kabartma tozu, Yarım çay bardağı su, Bir fiske tuz. Yapılışı: Unu,…
Beypazarı Kurusu Yapılışı
Beypazarı Kurusu Yapılışı Malzemeleri: 1 paket yaş maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık süt, 125 gram tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı tarçın, Alabildiğince un. Yapılışı: Sütü ılıtın. Toz şekeri süt ile birlikte ezin….
Açma Tarifi
Açma Tarifi Malzemeleri: 6 su bardağı un, 1 ufak paket yaş maya, Yarım su bardağı toz sekeri, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep,…
Ayranlı Poğaça Tarifi
Ayranlı Poğaça Tarifi Malzemeleri: 3 su bardağı elenmiş un, 1 adet yumurtanın beyazı, ( sarısı üzerine ayrılacak ) 1 su bardağı koyu kıvamlı ayran, 125 gram tereyağı, Bir çay kaşığı toz şeker, Yarım çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu,…
Çikolatalı Fındık Kremalı Muffin
Çikolatalı Fındık Kremalı Muffin Malzemeleri: ¾ su bardağı fındıklı çikolata kreması ( nutella tercihim ), ¼ sade fındık kreması karışımı, 3 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 2 adet yumurta, 125…
Trakya Usulü Sulu Köfte
Trakya Usulü Sulu Köfte Malzemeleri: 4 dilim bayat ekmek içi, 2 adet orta boy havuç, 2 adet orta boy patates, 2 yemek kaşığı kırık pirinç (ayıklanmış) 4 diş sarımsak, 1/2 bağ maydanoz, 500 gram kıyma, 2 adet yumurta, Yeteri kadar…
Ispanak Kökü Salatası Tarifi
Ispanak Kökü Salatası Tarifi Malzemeler: 1 kg ıspanak 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limon 1-2 diş sarımsak Tuz Yapılışı: Ispanakların köklerini saplarıyla birlikte 4-5 santim uzunluğunda kesin kökün dip kısmını biraz kısaltın, pembe kök kısmı sapları bir arada tutacak kadar kalsın…