Domates Çorbası Tarifi
Domates çorbamıza isterseniz krema eklemeyebilirsiniz. Servis ederken üzerine kaşar peyniri rendesi dökerseniz lezzet verir.
Malzemeleri: 3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı domates sakası
2 adet domates
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 çay bardağı krema
Yapılışı: Tereyağında unu kavurun.
• Salçayı koyun ve 3-4 dakika kavurun.
• Küp doğranmış, kabukları soyulmuş domatesleri ve tuzu koyun, soteleyin.
• 4 su bardağı su koyun ve karıştırarak kaynatın.
• Domatesler iyice pişince, tuz karabiber, sütü ekleyin, el blenderi ile pürüzsüz bir kıvama getirin.
• Servis yaparken, her porsiyon için 1 çorba kaşığı krema koyun, kaşar peyniri serpin.
Domatesin Faydaları
Domatesin faydalarını saymakla bitiremeyiz. İlk önce A ve C vitaminlerini barındırdığını belirtelim. Folik asit, potasyum, gıda lifi barındırır.
Domates gribi önler, kan basıncını düşürür, cildi korumaktadır, yaşlanmayı geciktirir, kolestrolü kontrollü tutar. Ayrıca domates prostat kanserini azalttığı bilimsel deneylerle kanıtlanmıştır. Domatesin bir çok faydası vardır. Her gün domates yemeli veya domates suyu tüketilmelidir.
