Tavuklu Pilav Biz tarifte haşlanmış tavuk budu kullandık. Fakat siz...
Kabaklı Pilav
Kabaklı Pilav
Malzemeler:
2 orta boy kabak
2 su bardağı baldo pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet domates
6-7 dal dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
Pirinç tuzlu suda 1 -2 saat bekletilir. Orta büyüklükte bir tencere içine önce zeytinyağı konup üzerine ince doğradığımız soğanlar eklenir, 1 -2 dakika kavrulur.
Kabaklar küçük küpler halinde doğranır, 1 -2 dakika kavrulur, sonra rendelenmiş domates eklenip 4-5 dakika pişirilir, Pirinç süzülüp iyice yıkanır ve pişmekle olan kabakların üstüne eklenir, iyice karıştırılıp üzerine 3 su bardağı su ilave edilir.
Tuz ve karabiber eklenip orta ateşte pirinçler suyu çekene kadar pişirilir, içine ince ince doğradığımız dereotu eklenip karıştırılır, 15 dakika demlendirilip ılık servis edilir.
ÖNCEKİ KONU
SONRAKİ KONU
admin
BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM