Kırmızı Lahana Salatası Tarifi
Malzemeler:
• 1/2 adet orta boy kırmızı lahana
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 2 çay kaşığı esmer şeker
• Tuz
• 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz

Yapılışı:
1. Kırmızı lahananın sert kısımlarını ayıkladıktan sonra ince ince doğrayalımya da rondoda çekelim.

2. Zeytinyağını bir tavaya koyup lahana, sarımsak, tuz. sirke ve esmer şekeri ilave edelim. Lahana yumuşayıncaya dek karıştırarak orta ateşte pişirelim.

3. Ocaktan indirdikten sonra bir kâseye koyup bir süre soğumasını bekleyelim. Salatamızı doğranmış maydanoz ile süsleyip, servis yapalım.