Malzemeleri:
Yarım paket makarna ( boncuk, dirsek )
1 yemek kaşığı sıvıyağ,
6 adet kornişon turşusu,
2 adet havuç,
1 adet ufak patates,
1 su bardağından biraz fazla haşlanmış bezelye,
1 diş sarımsak,
1 su bardağı yoğurt,
¾ su bardağı mayonez,
Bir fiske tuz.
Yapılışı:
Makarnayı suda haşlayalım. Yağınızı ve tuzunu ekleyelim. Daha sonra havuçları tıraşlayalım. Küçük kareler halinde doğrayalım. Aynı şekilde salatalık turşusunu da kareler halinde doğrayalım. Patates soyalım ve minik kareler halinde doğrayalım.
Bir tavaya bir yemek kaşığı sıvıyağ alarak havuçları 5 dakika kadar pişirelim. Daha sonra 1 adet ufak patatesi ekleyelim havuçların yanına. Biraz pişirip alıyoruz.
Haşlanmış bezelyeler ile birlikte makarnaya ekliyoruz. Tuz da ekledikten sonra yoğurt ve mayonezi ekleyerek makarna salatası servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
