logo

Izgara Biberli Beyaz Peynirli Farfalle Salatası Tarifi


6 yıl önce
2.442 kez görüntülendi

Izgara Biberli Beyaz Peynirli Farfalle Salatası Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Izgara Biberli Beyaz Peynirli Farfalle Salatası Tarifi
Malzemeler:
500 gr farfalle makarna
2 adet küp şeklinde doğranmış kabak
8 yemek kaşığı (120 ml) sızma zeytinyağı
1 adet iri dolmalık sarı biber
1 adet iri dolmalık kırmızı biber
150 gr ufalanmış beyaz peynir
1 yemek kaşığı sudan geçirilmiş kapari tuzlama
1 adet organik limonun ince doğranmış kabuğu
Tuz
2 yemek kaşığı iri doğranmış taze fesleğen + süsleme için birkaç yaprak

ızgara biberli beyaz peynirli farfalle salatası tarifi
Yapılışı:
• Geniş bir tencereye koyduğunuz tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın. • Makarnayı kaynayan suda hafif diri kalacak şekilde pişirin. Makarnanın pişmesine 3 dakika kala kabakları tencereye ekleyin ve karıştırın.

• Makama ve kabakları bir kevgire aktararak süzün ve soğuk suyla I çalkalayın. Süzülmeleri için bekletin ve temiz bir havlu üzerine alarak kurulayın. • Geniş bir salata çanağına 2 yemek kaşığı zeytinyağı, makarna ve kabak dilimlerini koyarak karıştırın.

Hafifçe karıştırarak kabakların ve makarnaların yapışmalarını önleyin. • Biberleri, üzerleri kararıncaya dek ızgarada pişirin. Daha sonra bir plastik torbaya aktararak ağzını bağlayın ve 10 dakika bekletin.

Biberlerin kabuklarını soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. • Dolmalık biberleri, beyaz peyniri, kaparileri, limon kabuğu rendesini, tuzu ve fesleğeni de salata çanağına ekleyin. 3 yemek kaşığı zeytinyağını da ekledikten  sonra malzemeleri iyice karıştırın. • Oda sıcaklığında ya da biraz soğutulmuş olarak servis yapın.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık