logo

Kebap Yapılışı


5 yıl önce
3.447 kez görüntülendi

Kebap Yapılışı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Kebap Yapılışı

Malzemeler:

500 gr kuşbaşı et
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 soğan
1 kase mantar
3 sivri biber
3 domates
3 patlıcan
1 su bardağı kaşar rendesi

kebap tarifi

Yapılışı:

Etler 1 çorba kaşığı sıvı yağda sotelenir, soğanlar doğranıp içine katılır. Soğanlar kavrulunca sırayla biberler, mantarlar, domatesler doğranır katılır. Çok az su ilave edilir. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Patlıcanlar alacalı soyulur tuzlanır, biraz bekletilir acı suyu çıkartılır sonra yıkanır, kurulanır. İki parmak genişliğinde doğranır. Sıvı yağda kızartılır.

Kızaran patlıcanlar bir fırın kabına alınır. Üstüne pişen etler onun üstüne kaşar rendesi koyulur fırında kaşarlar kızarıncaya kadar tutulur.
Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık