Keçi Peynirli Ve Domatesli Penne Tarifi

20.12.2013
2.288
A+
A-
Keçi Peynirli Ve Domatesli Penne Tarifi

Keçi Peynirli Ve Domatesli Penne Tarifi
Malzemeler:

500 gr penne makarna
60 mi sızma zeytinyağ
1 diş ince kıyılmış sarımsak
750 gr çeri domates, her biri ikiye bölünmüş
12 adet çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
1 yemek kaşığı sudan geçirilmiş kapari tuzlama
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
250 gr chevre veya farklı bir yumuşak peynir çeşidi
16 adet ufalanmış taze fesleğen yaprağı

keçi peynirli domatesli penne tarifi
Yapılışı:
• Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın. • Makarnaları hafif diri kalacak şekilde pişirin. Zeytinyağını orta ateşe oturttuğunuz bir tavada kızdırın. Sarımsağı içine ekleyin ve artın rengine dönene dek yaklaşık 3-4 dakika kavurun.

Çeri domatesleri, zeytinleri ve kaparileri de tavaya ekleyerek karıştırın. Tuzu ve karabiberi de serpiştirdikten sonra, sık sık karıştırarak yüksek ateşte 5 dakika pişirin. • Makarnaları süzün ve pişme suyundan 2 yemek kaşığı kadar kenara ayırın. • 2 kaşık pişme suyuyla keçi peynirini bir kâse içinde karıştırın.

Makarnaları domateslerin olduğu tavaya ekleyin. Keçi peyniri ve fesleğeni de ekledikten sonra hafifçe karıştırın. • Sıcak olarak servis yapın.

 

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Close