logo

Mantarlı Bonfile Tarifi


3 yıl önce
2.218 kez görüntülendi

Mantarlı Bonfile Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Mantarlı Bonfile Tarifi

Malzemeleri:

500 gram mantar,

100 gram arpacık soğan,

40 gram margarin,

Yeteri kadar tuz,

Yeteri kadar karabiber,

2 tatlı kaşığı hardal,

Yarım su bardağı krema,

8 adet dana bonfile, ( 750 gram )

30-40 gram tereyağı,

Çöp şiş.

mantarli-bonfile-450

Yapılışı:

Mantarları temizleyin. Arpacık soğanların kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın. Margarini bir tencerede eritin, erimiş yağda arpacık soğanı kavurun. Mantarı ekleyin. Tuz ve biber ile tatlandırıp orta ateşte 5-6 dakika pişirin. Hardal ve kremanın yansını ekleyip koyu bir sos elde edene kadar pişirin. Geri kalan kremayı da ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin.

Her çöp şişe ikişer dana bonfile dizin. Her iki taraflarım da tuzlayıp biberleyin. Bir tavada tereyağını eritin. Şişleri tavaya koyup orta ateşte her iki yüzünü 3-4 dakika kızartın.

Şişleri, önceden hazırlamış olduğunuz mantarlı sosla servis yapın. Tereyağında kavrulmuş ve galeta unu karıştırılmış makama ile garnitür hazırlayabilirsiniz. Mantarlı Bonfile hazır.

Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık