logo

Maş Çorbası Tarifi


5 yıl önce
6.340 kez görüntülendi

Maş Çorbası Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Maş Çorbası Tarifi
Malzemeler:

1 su bardağı maş fasulyesi

3 adet doğranmış taze kırmızı biber

2 adet halka doğranmış kuru soğan

Yarım yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

2 su bardağı et suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da tereyağı

1 yemek kaşığı kuru tarhun

Pul biber, karabiber, tuz
maş çorbasıYapılışı:

Maş fasulyesi 4-5 bardak suyla 10-15 dakika pişirilir, üzerinde oluşan kefi alınır. Kaynamakta olan çorbanın içine soğan, kırmızı biber, salçalar, et suyu ve tuz ilave edilir. Hafif ateşte özleşinceye  kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Bir tavada ısıtılan yağın içine tarhun, pul biber ve karabiber dökülür, çorbanın üzerinde gezdirilir. Yanında yufka ekmekle birlikte sıcak sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık