logo

Renkli Biber Sote


5 yıl önce
3.608 kez görüntülendi

Renkli Biber Sote
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Renkli Biber Sote

Malzemeleri:

4 adet kırmızıbiber

4 adet çarliston biber

4 adet kabak

4 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı sirke

3 çorba kaşığı kıyılmış kişniş
renkli biberlerYapılışı:

Izgarayı ısıtın. Biberlerin  etli  tarafları aşağı gelecek şekilde alüminyum folyo ile kaplı tepsiye koyun. 10-15 dakika pişirin. (Kabuk kararsın, biberler yumuşasın.) Piştikten sonra, naylon torbaya koyun ve ağzını sıkıca bağlayın. Soğuduktan sonra torbadan çıkarın.

Kabukları kolayca soyun ve biberleri 1 cm.’lik uzun şeritler halinde kesin. Kabaklan sebze soyacağı ile ince şeritler halinde kesin.  Bir tavada 2 çorba kaşığı yağı ısıtın ve kabaklan 2-3 dakika sote edin.

Biberlerle birlikte bir kaseye alın.  Kalan yağı, sirke ve kişnişi karıştırın.  Sebzelerin üzerine döküp servis yapın.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
Yukarı Çık