logo


Börek Tarifleri

6 yıl önce

Soğanlı Börek Tarifi Malzemeler: 4 adet hazır yufka 8 adet büyük boy soğan 3-4 adet yumurta 1 çorba kaşığı tarçın 2 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber (isteğe bağlı) Yarım su bardağı su 4 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz Yufkanın üzerine sürmek için 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı yoğurt Yarım su bardağı süt Yapılışı: Piyaz şeklinde doğranmış soğanı iki çeşit yag ve suyla birlikte...

6 yıl önce

Laz Böreği Tarifi Malzemeler: Baklavalık yufka • 1 paket tereyağı Kreması için • 4 su bardağı süt • 12 yemek kasığı seker • 6 yemek kasığı un • 1 yumurta • 1 yemek kaşığı tereyağı • 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Kremayı hazırlamak için süt, şeker, un, yumurta ve tereyağını karıştırarak fokurdayana kadar kaynatın. Soğumaya bırakın. Karabiber ilave edip karıştırın. Yufkayı 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Bir ucuna, hazırladığınız kremadan koyup,...

6 yıl önce

Oktay Usta Patatesli Börek Malzemeleri: - 6 tane hazır yufka - 1 kilogram patates - 2 adet orta boy kuru soğan - 1 yemek kaşığı salça - 1 adet iri yumurta - 3 yemek kaşığı yoğurt - 3 yemek kaşığı sıvı yağ Oktay Usta Patatesli Börek Yapılışı:İlk önce 6 adet hazır yufka alıyoruz ve akibiyetinde patateslerimizi haşlayarak soyuyoruz. Bir kabın içerisinde eziyorıuz. Bir tencereye sıvıyağ koyarak kızdırıyoruz. İçerisine doğradığımız...

6 yıl önce

Ispanaklı Pastırmalı Börek Tarifi Malzemeleri: - 4 adet hazır yufka - 1 bağ ıspanak - 4 adet havuç - 200 gram pastırma - Yeteri kadar ayçiçeği yağı Üzeri için: - 1 yemek kaşığı yoğurt - 1 adet yumurtanın sarısı - 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı   Yapılışı:Ispanakları güzelce ayıklıyoruz. İyice yıkıyoruz. Suyunu süzdürdükten sonra tamamen kuru olduğuna emin olalım. Havuçları rendeleyelim. Masaya yufkaları açalım. Üzerine fırça ile ayçiçek yağı sürelim. Rendelediğimiz...

6 yıl önce

Mısır Böreği Malzemeleri: 3 adet haşlanmış mısır Koçanı, tanelerin toplam ağırlığı yaklaşık 250 gram olmalı 1 diş dövülmüş sarımsak 1 küçük tutam doğranmış taze kişniş 1 adet çekirdekleri çıkarılıp ince doğranmış küçük taze kırmızıbiber ya da yeşilbiber 1 ince doğranmış taze soğan 1 yemek kaşığı veya 15 ml. soya sosu 3/4 su bardağı  veya 75 gram mısır unu ya da halis beyaz un 2 adet hafifçe çırpılmış yumurta 4 yemek...

6 yıl önce

Balkabaklı Tatlı Börek Malzemeler: 3 yufka 500-600 gr temizlenmiş bal kabağı 1,5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı süt 1 yumurta 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 yumurta sarısı Şerbet için: 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı tozşeker Yapılışı: 1. Dilimlenmiş bal kabağını rendeleyin. Bir tencereye koyup üzerine 1,5 bardak tozşekeri ekleyin ve orta ateşte karıştırarak kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Biraz ılınınca çatalla ezerek püre haline getirin. 2. Süt, yumurta ve sıvıyağı bir...

6 yıl önce

Oktay Usta Pastırmalı Börek Malzemeleri: - 4 adet hazır yufka - 4 adet sivri biber - 1 adet kırmızı biber - 1 adet domates - 100 gram kadar pastırma - 200 gram kaşar peyniri - 1 adet yumurta - 2 yemek kaşığı tereyağı - 2 yemek kaşığı sıvıyağ - Üzeri için 1 adet yumurtanın sarısı Yapılışı: Sivri biberleri ve kırmızı biberimizi küp şeklinde doğruyoruz. Tava içerisinde ayçiçeği yağı ile biberleri...

7 yıl önce

Kıymalı Mantı Böreği Tarifi Malzemeleri: - 3 adet yufka Kıymalı Harç İçin : - 400 gram dana kıyma - 1 adet kuru soğan - 4-5 adet sivribiber - 2 adet domates - 2-3 diş sarmısak - Yettiği kadar Tuz, karabiber, köri ve pul biber Börek Harcı İçin: - 3 adet yumurta - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı süt Yapılışı: ilk önce kıymayı az miktarda yağ ile güzelce kavuruyoruz....

7 yıl önce

Oktay Usta Ispanaklı Börek Malzemeleri: - 2 adet yufka - 400 gram ıspanak - 1 su bardağı kaşar rendesi - 1 adet kuru soğan - 1 çay bardağı süt - 1/2 çay bardağı sıvıyağı - 2 adet yumurta - Yettiği kadar tuz ve karabiber, - Yettiği kadar pulbiber, susam ve çörekotu Yapılışı:İlk başta soğanları doğruyoruz. Bir tencere içerisinde yağ ile birlikte pembeleştirinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine temizlenmiş ve doğranmış ıspanakları ekliyoruz. Ispanaklar...

7 yıl önce

Muska Çöreği Tarifi Malzemeleri: 1 adet yumurta akı ile sarısını ayırın 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı ılık süt 4 su bardağı un 1 kibrit kutusu kadar yaş maya, 50 gram kadar 1 su bardağı yoğurt Yeteri kadar tuz İçi için Malzemeleri:200 gram beyaz peynir veya lor peyniri 1 demet maydanoz Yapılışı: Mayayı bir kap içerisinde koyalım ve üzerine şekeri ve ılık sütü ilave edelim ve mayanın kabarmasını bekleyelim....

7 yıl önce

Rulo Çörek Tarifi Malzemeleri:- 2 Adet yumurta (tekinin sarısını ayıralım) - 1 paket margarin - 3/4 su bardağı yoğurt - 4- su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - Yeteri kadar tuz İçi için malzemeleri:2 adet orta boy kurusoğan - 5 adet orta boy patates - 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı - 1 çorba kaşığı domates salçası - Yettiği kadar tuz - Bir Miktar karabiber ve kuru nane Yapılışı:İlk önce unu güzelce...

7 yıl önce

Sosisli Milföy Böreği: Malzemeleri:- 1 paket milföy hamuru, - 4 adet sosis, - 1 adet kuru soğan, - 1 tatlı kaşığı domates salçası, - 100 gram margarin, - Yeterince tuz ve karabiber. Üzerine sürmek için:- 1 adet yumurtanın sarısı, - 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı Yapılışı:1- Rendelediğimiz kuru soğanı, margarin yağında pembeleştirelim. 1 2- İnce ince kıydığımız sosisleri, soğanlara ilave edip, Kavurmaya devam edelim. 3- Yeterince baharatı ve domates salçasını da...



Sayfa« First...7891011
Close
Yukarı Çık