logo


Çorba Tarifleri

1 hafta önce

Tarhun Çorbası Tarifi  Konya yöresine ait bir tariftir. Kışın tarhun içinizi ısıtsın diye soğuk günlerde yapılan bir çorbadır. Kemikli kuzu eti ile yapılır ki bolca vitamin versin. Çocukların bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesinde yardımcı olduğu için çocuklarınıza mutlaka içireceğiniz bir çorbadır. Malzemeleri: Kemikli kuzu eti, 25 gram (2,5 yemek kaşığı) un, 1 adet yumurta, 1 su bardağı süzme yoğurt, 1,5 litre su, (6 su bardağı) 1 yemek kaşığı kuru tarhun, Yeteri...

1 ay önce

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Kışın şifa çorbası tavuksuyu her derde devadır. Griplerde, soğuk algınlıklarında mutlaka tavuk suyu çorbası tüketin. Bu çorbayı isterseniz tel şehriye ekleyerekte yapabilirsiniz. Ben şehriyesiz sade yapıyorum. Fakat içerisine tavuk didikliyorum. Tavuklar ile birlikte çok lezzetli oluyor. İsterseniz üzerine tereyağında kırmızı biber yakarak gezdirebilirsiniz. Malzemeleri: 2 adet tavuk but, 2 adet orta boy kuru soğan, 2 çorba kaşığı un, 2 diş sarımsak, 2 çorba...

1 ay önce

Bulgurlu Domates Çorbası Malum kış geldi ve çorbalar soframızda yerini almaya başladı. Size bugün evimizde doğal olarak pişirilmiş domates çorbası vereceğim. Ben domates çorbasını sade sevmiyorum ve içerisine bulgur ilave ediyorum. Bakalım beğenecekmisiniz. Malzemeleri: 5 adet domates, 1 çay bardağı pilavlık bulgur, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1,5 yemek kaşığı un, Kırmızı toz biber, Kuru nane, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar sıcak su, Üzerine kaşar...

2 ay önce

Kış için Şifa Çorbası Çok basit malzemelerle evlerinizde çorba yapmanız mümkündür. Sağlıklı ve hiç katkı maddesi olmadan içeceğiniz bu çorbalar hem besleyici ve hem de doyurucu olması açısından oldukça önemlidir. Özellikle kış aylarında tüketilmesi çok daha önemli ve sağlıklı olan bu çorbalardan hazırlamak ve tüketmek çok kısa zamanınızı alacaktır. Çok fazla uğraş gerektirmeyen, evlerinizdeki basit malzemelerden ve oldukça bol malzemeli çorbalardan...

7 ay önce

Ekşili Mahlıta Çorbası Malzemeleri: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 5 diş sarımsak, 1 adet patlıcan, 8 su bardağı su, 2 çay kaşığı limon tuzu, 6 yemek kaşığı sıvıyağı, Yeteri kadar tuz, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı kuru nane. Yapılışı: Mercimekleri yıkayın. Daha sonra suyunu süzdürün. Suyu berraklaşana dek bu işlemi tekrarlayın. Sarımsakları havanda dövün. Patlıcanı alaca olarak soyun ve 30 dakika tuzlu suda bekleterek acısının çıkmasını sağlayın. Daha...

8 ay önce

Soğuk Kabak Çorbası Yaz aylarında soğuk çorbalara rağbet var. Baharın güzel kokusu, havanın ısınması ile bu tür yiyeceklere yöneleceğimiz için soğuk çorba paylaşımlarında bulunacağım. İlk soğuk çorbam biraz farklı olsun istedim ve sakız kabağı çorbasını seçtim. Üstelik sakız kabağının faydalarını saymakla bitiremeyiz. Tam tamına 100 gram kabakta, 200 IU A vitamini, 17 mg. C vitamini, 4,3 mcg K vitamini ayrıca B2, B3,...

9 ay önce

Etli Lebeniye Çorbası Malzemeleri: 1 çay bardağı nohut, Yarım kilogram kemikli kuzu eti, 1 çay bardağı pirinç, Tuz, karabiber, Yoğurdu pişirmek için: 2 su bardağı koyun yoğurdu, 1 adet yumurta, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı un, Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı kuru nane. Yapılışı: Bir gece önceden yoğurdu bez torbayla yüksek bir yere asıp süzülmesini bekleyin. Nohudu akşamdan ıslatın. Sabahleyin ıslama suyunu süzün. Eti yıkayıp süzün, nohutla birlikte...

9 ay önce

Kelle Paça Çorbası Tarifi Özellikle kemikler için çok besleyici bir besin kaynağı olan kelle ve paça, şimdilerde kasaplarda temizlenmiş olarak bulunabiliyor. Aslında kelle paça çorbası, bir hayli ön hazırlık isteyen bir yemektir. İlk olarak baş ve ayakların üzerindeki tüyler ateşte tütsülenir. Gözle görünmeyen ince tüyler için de yassı ve uzun bir demir parçası iyice ısıtılarak baş ve ayakların üzerinde gezdirilir. Daha...

10 ay önce

Yoğurtlu Çorba Tarifi Malzemeleri: 1 çay bardağı nohut, 300 gram kuşbaşından küçük doğranmış kuzu eti, 2 çorba kaşığı pirinç, 1 su bardağı koyun yoğurdu, 1 adet yumurta, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, Tuz. Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağı, Bir avuç kuru nane, Yarım çay kaşığı karabiber. Yapılışı: Nohudu akşamdan ıslatın. Sabahleyin ısıtılmış çorba tenceresine eti koyun. Kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun Üzerine 6 su bardağı kaynar su katın. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın....

1 yıl önce

Balkabağı Çorbası Malzemeleri: 250-300 gram kadar bal kabağı, 2 adet patates, 1 adet kuru soğan, 2 adet havuç, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 200 ml. Krema, Yeteri kadar tuz, Çok az miktarda köri, karabiber. Yapılışı: Tereyağını eritin, sıvı yağı da ekleyerek kızdırın. Soğanı yemeklik doğrayın içerisine ilave edin. Soğanı hafif pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı da ince kıyın ilave edin. Patatesleri, havuçları küp şeklinde doğrayın. Balkabağını da soyarak ufak...

1 yıl önce

Alaca Çorba Tarifi Havaların soğuk olduğu zamanlarda yapılan kuvvetli bir Antep çorbasıdır. Dövme yerine pilavlık bulgur ile yapıldığı da olur. Bu durumda nohut ve mercimek yumuşadıktan sonra çor¬baya bulgur ilave edilir. Malzemeleri: 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday), 1 çay bardağı nohut, 1 çay bardağı yeşil mercimek, 1 kırmızı biber (taze veya kuru), 2 adet kuru soğan, Yeteri kadar tuz, Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tarhun, 1 tatlı...

1 yıl önce

İşkembe Çorbası Malzemeleri: 500 gram işkembe, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 1 su bardağı haşlanmış nohut, Yeteri kadar tuz, Üzeri için: 1 çay bardağı sirke, 3-4 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber. Bekletme Süresi 15 saattir. Yapılışı: İşkembeyi iyice temizleyin. 15 su bardağı suda, iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3 saat haşlayın. Suyu eksildikçe sıcak su ilave edin. Dilediğiniz büyüklükte parçalara bölün. Ayrı bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağı ile...



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri