logo


Iftar Yemekleri

5 yıl önce

Renkli Biberli Bonfile Dilimleri Malzemeleri: - Bonfile Dilimi - 2 adet sarı biber - 2 adet kırmızı biber - 2 adet yeşil biber - 4 adet havuç - Bir miktar zeytinyağı - 1/2 kuru soğan - bir çay kaşığı esmer şeker - 1 çay kaşığı karabiber - Arzunuza göre bir miktar tuz - 1/2 kahve fincanı soya sosu Yapılışı: İlk önce bonfilemizi bir döküm tavada mühürlüyoruz. Daha sonra bonfileleri jülyen şekilde kesiyoruz. Yarım...

5 yıl önce

Etli Sebzeli Güveç Malzemeleri: 500 gram dana kuşbaşı 3 adet patates 2 adet kemer patlıcan 2 adet kabak 4 adet domates 250 kilogram taze fasulye 4 adet yeşil biber 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 3 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber 3 su bardağı soğuk su Yapılışı: Etlerimizi bir tencere içerisinde 15 dakika kadar pişirin. Patlıcanlarımızı alaca soyalım daha sonra...

5 yıl önce

Keşkek Tarifi Malzemeleri: 1/2 kilogram yarma buğday 1 adet kuzu gerdan 1 su bardağı nohut Tereyağı Yeteri kadar su Tuz Yapılışı:  Nohut akşamdan ıslatılır. Buğday sabaha kadar ağır ateşte pişirilir (geleneksel tarifte bu şekilde olsa da siz sabahtan ocağa koyup arada karıştırmak suretiyle kısık ateşte akşama kadar pişirebilirsiniz). Sabaha suları süzülen nohut etle birlikte buğday tenceresine katılır. Pişirmeye devam edilir. Nohutlar ortadan yarılıp, etler iyice dağıldıktan sonra, yemeğin içine bir kaşık...

5 yıl önce

Kaymaklı İrmik Tatlısı Malzemeleri: 2 su bardağı irmik 1 Su Bardağı Toz Fındık 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı 1 paket kabartma tozu ve vanilya 1 Çay Bardağı Toz Şeker Şerbeti İçin: 4 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker Yapılışı: Bir kap içerisine yumurtaları kıralım. Daha sonra sırası ile irmik, toz fındık, toz şeker ve oda sıcaklığında beklemiş tereyağını, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Fındıkları rondoda toz haline getirebilirsiniz. Karışımı...

5 yıl önce

Baba Tatlısı Yapılışı Hamur için Malzemeleri: 25 gram bira mayası 1 bardak ılık süt 2,5 bardak sert un 50 gram tereyağı 3 çorba kaşığı şeker 1 fiske tuz 2 adet yumurta 2 yumurta sarısı 250 gram krem şanti 50 gram ince kıyılmış badem Şurup için Malzemeleri: 1 kilogram şeker 1 bardak su 2 çorba kaşığı konyak Yapılışı: Mayayı sütle eritiriz. Yarım bardak un ilave ederek sulu bir hamur yapıp üstünü temiz bir bezle örteriz. Kabarması için sıcak...

5 yıl önce

Helva Soslu İrmik Tatlısı Malzemeleri : 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 7 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta 1 limon kabuğu rendesi Helva Sosu İçin: Yarım kilogram kakaolu tahin helvası 1 çay bardağı süt Ceviz Yapılışı:  Bir tencereye sütü dökelim. Üzerine irmiği alalım. Çırpma teli ile karıştıralım. Nişasta ve limon rendesini ekleyelim. Koyulaşana kadar kaynatalım.  Kalıbı alalım su ile ıslatalım. İçerisine pişen irmiği dökelim. Buzdolabında soğuması için bekletelim. Kakaolu...

5 yıl önce

Pilav Üstü Sеbzеli Soslu Köftе Malzemeleri:  Pilavı İçin: 3 Su Bardağı Pirinç 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Sıvı yağ Su Tuz Minik Kabak Minik Patlıcan Köftesi İçin: 400 gram Kıyma 1 kuru Soğan Tuz Karabiber Kimyon Sosu İçin: 2 adet Domates 1 adet Kırmızı Biber 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası Fesleğen Zeytinyağı Tuz Dеğirmen Karabiber Yapılışı :  Tereyağını ve sıvıyağı pilav tenceresine alarak pirinçleri ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Tuz ekleyerek biraz karıştırıyoruz ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmesi...

5 yıl önce

Patates Oturtma Kızımın bayıldığı patates oturtma tarifini sizlerle paylaşıyorum. Yapılışı çok pratik hazırlanması çok kolay. Lezzetli mi lezzetli bir fırın yemeği. İsterseniz süslemek için maydanozda serpebilirsiniz. Malzemeleri: 6 adet Patates 300 gram dana kıyma 2 adet kuru soğan ½ çay bardağı sıvıyağ 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Yeteri kadar Tuz Bir tutam Karabiber 1,5 su bardağı sıcak Su Kızartma yağı Yapılışı: Patateslerin kabuklarını soyarak yıkayalım. Daha sonra yuvarlak yuvarlak keselim. Bir...

5 yıl önce

Ramazan Kebabı Malzemeler: 1 kilo parça kuzu eti 5 adet çok ince ramazan pidesi 200 gram tereyağı 1 çay kaşığı damlasakızı 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kakule 1 parça  yağlı kâğıt 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Tüm malzeme pideler hariç güveç kabına konur. Üzeri yağlı kâğıtla kapatılarak odun fırınına verilir ya da ocakta 2 saati aşkın pişirilir. Ocakta çok ağır ateşte, fırında ise orta sıcaklıkta ve ateşten uzak...

6 yıl önce

Kişnişli Taze Fasulye Tarifi Arkadaşlar bu yemeğe patateste çok yakışır. Ben genelde patateste koyuyorum ama tarifte vermedim. Siz isteğe bağlı olarak 1 tane patates ekleyebilirsiniz. Malzemeler: l buçuk  kg çok körpe taze fasulye 1 ince şeritler halinde doğranmış kırmızı etli biber 2 halka halinde doğranmış soğan 3-4 diş dilimlenmiş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 cay kasığı tane kişniş tuz Yapılışı: Ben bu yemeği çok körpe bir fasulye bulduğumda yaratmıştım....

7 yıl önce

Güllaç Tarifi ve Yapılışı Ramazanın gülü güllaç tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler aşağıda sizlere sunulmuştur. Oktay usta iftar yemekleri tarifleri ni sizlere deneyerek paylaşmaya devam edeceğiz. Malzemeleri: - 12 adet güllaç yufkası - 2,5 litre süt - 750 gram kadar tozşeker - 1 paket vanilin - Süs için nar taneleri İsteğe göre ceviz içi veya fıstık içi ( dövülmüş Yapılışı: İlk önce süt ve şekeri birlikte kaynatarak...

7 yıl önce

Valide Sultan Çorbası Ramazanın gelmesi ile iftar sofralarınız için mükemmel bir çorba tarifi paylaşıyoruz.  İftar yemekleri altında lezzetli tariflerde bulunmaktadır. Malzemeleri : - 3 yemek kaşığı un - 1 adet yumurta - 2 su bardağı yoğurt - 2 su bardağı sıcak et suyu - 4 su bardağı sıcak su - Yeterince Karabiber - Yeterince Tuz - 1 çay kaşığından az kimyon Köfte için Malzemeleri: - 200 gram köftelik kıyma - 1...



Sayfa1234
Close
Yukarı Çık