1 hafta önce

Fırında Patatesli Köfte Yemeği Malzemeler: Yarım kg. kıyma ( isteğe göre kuzu ya da dana kıyması kullanılabilir ) 2 tane iri boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, pul biber, kimyon 6 tane orta boy patates 1 yemek kaşığı domates salçası 6 tane yeşil sivri biber Sıvıyağ. Hazırlanışı: Köfteyi hazırlamak için, bir kaba kıymayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz, ince doğranmış maydanozları ekliyoruz. Bayat...

2 hafta önce

İçli Köfte Yapılışı Kullanılacak Malzemeler; Bir su bardağının 3/2 si oranında un İrmik yarım bardak Sıcak su Köfteli bulgur 2 bardak Biber salçası yarım yemek kaşığı Domates salçası yarım yemek kaşığı Yumurta 1 tane Pul biber, tuz, kimyon, karabiber 500 gr kıyma tercihen dana kıyma az yağsız Margarin ya da tere yağ Göz kararı maydanoz isteğe göre Çekilmiş ceviz içi bir bardak kadar Orta boy kuru soğan 4 tane Kızartarak yapacaklar için çiçek yağ İçli Köftenin...

1 ay önce

Domates Soslu Bulgurlu Köfte Konyalı hanımlar gördüğü zaman bizim “toparlak köftesi” değil mi? Bu! Diye düşünebilir, evet Konya yöresinde toparlak olarak bilinen enfes bir lezzettir bulgurlu köfte tarifi ve sizler için bugün bu lezzeti katlayacak domates sosu ile birlikte ramazan menümüzün 8. gününe özel veriyoruz. İşte tarifimiz: Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 20dk Pişirme: 15dk Malzemeleri; Köftesi için; 1 çorba kasesi köftelik bulgur 4 yemek kaşığı tepeleme un 1 adet...

2 ay önce

Köfteli Kebap Tarifi Ramazan denildiğinde akla ilk gelen şey ramazan pideleridir. Bizler de bu sebeple içerisinde pide olan bir tarif yapmak istedik sizler için. Ramazanda pideyi yemeğin yanında değil, içinde de tüketebilirsiniz böyle enfes kebap tarifleri ile. Eminim çok seveceksiniz işte sizler için köfteli kebap tarifimiz, enfes pidesi ve köfteleri ile mükemmel bir kebap lezzeti. Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 1 saat Malzemeleri: Köfte Malzemeleri; 250 -300...

2 ay önce

Ada Köfte Tarifi Malzemeler: Köfte Harcı Malzemesi; Yarım kilogram dana kıyma, 1 tane bayat ekmek, 2 tane büyük kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik Köfteyi Bulamak İçin; 3 yemek kaşığı un Köfteyi kızartmak için sıvı yağ. Ada Köfte Hazırlanışı: Köfte harcını hazırlamak üzere bayat ekmeği ıslatın ve sularını sıkarak ufalayın. 2 tane kuru soğanı rendeleyin, geniş bir kabın içerisine soğanı koyun üzerine kıymayı ekleyin. Sularını sıktığınız ekmeği...

2 ay önce

Kaşarlı Patates Köfte  Malzemeleri: 4-5 adet patates, 1-2 adet domates. Köfte harcı hazırlamak için: 250-300 gram kadar kıyma 1 rendelenmiş soğan 1 tane yumurta Galeta unu Kimyon Tuz Karabiber Toz kırmızı biber İsteğe bağlı maydanoz. Üzeri için; Kaşar peyniri dilimi, Salçalı su. Yapılışı: Tencerede kaşarlı patates köfte yapmak için ilk olarak köfte harcı hazırlamak gerekiyor Bunun için gerekli olan malzemeler de çukur bir kap içinde iyice yoğrulur. Hazırlanan harçtan elde edilen köfteler parçalar halinde kopartılıp avuç içi yardımı ile...

3 ay önce

Fellah Köftesi Tarifi Fellah köfte malzemeleri 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı ince bulgur, 4 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı domates salçası salça, 1 adet orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, Birer tutam karabiber ve kimyon, Sos malzemeleri 1 çay bardağı zeytin yağ, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, Tuz ve karabiber, 1 diş sarımsak, Üzeri malzemeler 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak, 3 tutam maydanoz. Fellah...

3 ay önce

Semiz Otlu Fellah Köftesi Malzemeleri: 1 su bardağı ölçüde ince bulgur, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı domates salçası, Yarım su bardağı ölçüde irmik, 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı biber salçası, Karabiber, Tuz, Sosu İçin; 1-2 adet soğan, 3-4 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 demet semizotu, Yoğurt, Tuz. Yapılışı: Semiz otlu fellah köftesinde ilk adımda köfte harcını hazırlamanız gerekiyor. Bunun için, büyük bir kapaklı kabın içine bulgur ve irmiği ekleyin. Üstlerini kaplayacak kadar...

3 ay önce

Fırında Köfteli Patates Oturtması Malzemeleri: 3 adet orta boy patates, 250 gr kıyma, Yarım çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi, 1 tutam maydanoz, 1 küçük kuru soğan, Karabiber, Pul biber, tuz, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı domates ve 1 tatlı kaşığı biber salçası, 2 buçuk su bardağı kadar sıcak su, 2 diş rendelenmiş sarımsak, Üzeri için: Dilimlenmiş domates, 2 tane sivri biber, Kürdan. Yapılışı: Derin bir kabın içinde kıyma, galeta unu veya...

3 ay önce

Fırında Pirinçli Köfte Tarifi Kullanılacak Malzemeler Kırmızı kapya biber, 2 adet patates, Domates, Köfte Harcı İçin; Tuz, Kekik, 500 gram kıyma, 4 yemek kaşığı pirinç, 1 adet soğan, Pul biber, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam maydanoz, 1 adet kapya biber, Sos İçin; 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı salça. Fırında Pirinçli Köfte Tarifi Köfte harcının hazırlanması ile işleme başlanır. Derin kap içerisine 4 yemek kaşığı pirinç ile 500 gram kıyma eklenir. Ayrı...

3 ay önce

Ödemiş Köftesi Tarifi Kullanılacak Malzemeler Yarım kilogram çekilmiş dana kıyması 1 çay kaşığı ölçüde tuz 1 yemek kaşığı ölçüde tereyağı 1 çay bardağı ölçüde irmik 1 tatlı kaşığı ölçüde kimyon Servis Sunumu İçin; 1 yemek kaşığı ölçüde tereyağı Pide Domates Sivri biber 1 tatlı kaşığı ölçüde kırmızı toz biber. Ödemiş Köftesi Hazırlanışı Ödemiş köftesinin harcını hazırlamanız için ilk adımda 1 çay bardağı ölçüde irmik,...

4 ay önce

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi Kullanılacak Malzemeler 2-3 adet büyük boy patates, 150-200 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet soğan, Galeta unu, Karabiber, Toz kırmızı biber, Maydanoz, Kimyon, Tuz. Köfteli Yelpaze Patates Hazırlanışı Köfteli yelpaze patates tarifimiz için ilk olarak köfte harcını hazırlamanız gerekiyor. Köfte harcı için gereken patates harici bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabına alıp iyice yoğurun. Köfte harcı kıvama geldiği zaman harçtan küçük parçalar koparın ve avcunuzda yuvarlayın. Yuvarladığınız köftelerin...