logo


Köfte Tarifleri

1 ay önce

Hasanpaşa Köftesi Tarifi Malzemeleri: 500 gram dana kıyma, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 adet yumurta, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, Püresi için: 4 adet patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yarım su bardağı süt, Yeteri kadar tuz, Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri. Sosu için: 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı sıcak su, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Soğanı...

2 ay önce

Mercimek Köftesi Tarifi  Ev hanımlarının günlerinde, komşu toplantılarında sıklıkla kullanmış oldukları bir yemek tarifi olan mercimekli köfte ciddi bir besin kaynağıdır. İçinde birçok besin maddesi bulundurması ve tadının son derece lezzetli olması ile özel bir tarif yine sizlerle olacaktır. Bu yemeğimizin yanına mutlaka salata veya turşu ile servis yapılması uygun olacaktır. Malzemeleri: 1 kilogram ince bulgur, 3 su bardağı kırmızı mercimek, 3 adet kuru soğan, Zeytinyağı, Yeteri...

2 ay önce

Arap Köftesi Tarifi Ev hanımlarının günlerde, özel komşu toplantılarında sıklıkla kullanmış oldukları bulgur, gerçek anlamda büyük bir lezzet oluşturmuştur. Kısırdan köfteye kadar birçok alanda kullanılan bu malzeme son olarak Arap köftesine eşlik etmektedir. Özel ve basit bir lezzet olan bu yemeği günlerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Malzemeleri: 1 kilo ince bulgur, İki su bardağı kadar irmik, Karabiber, 1 yemek kaşığı domates salçası, Yeteri kadar tuz, Yarım çay bardağı un, 1 adet...

2 ay önce

İnegöl Köfte Tarifi İnegöl köfteyi kesinlikle bir gece buzdolabında bekletmelisiniz. İkinci bir püf noktası karbonat inegöl köfteye o lastik kıvamını verir. Mutlaka kullanılmalıdır. Dana eti döş etinden veya kaburga etinden kullanılır. Orta yağlı kuzu eti de köfteye yumuşaklık katar. Yağsız kıyma kullanırsanız dana iç yağı ekleyin. Baharat ilave edilmez. Fakat damak tadınıza göre çok az ekleyebilirsiniz. Malzemeleri: 750 gram dana döşünden kıyma, 250 gram...

3 ay önce

Beğendili Köfte Tarifi Malzemeleri: 300 gram dana kıyma, 2 dilim bayat ekmek, 1 adet ufak kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, Karabiber, Kimyon, Beğendisi için: 5 adet patlıcan, Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Biraz süt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, Tuz ve Karabiber, Salça için: 4 adet domates, Tuz, Sıvı yağ, Karabiber. Yapılışı: Bir karıştırma kabına kıyma, ıslatıp suyunu süzdüğünüz ekmek, rendelenmiş kuru soğan, karabiber, tuz, kimyon ekleyerek karıştırın. Köfte harcı kıvam alana dek yoğurun. Buzdolabında da...

5 ay önce

Şiş Köfte Tarifi Malzemeleri: 750 gram dana kıyma, ( köftelik hafif yağlı ) 1 adet kuru soğan 2 adet kırmızı biber, 2 dilim bayat ekmek içi, Yarım demetten biraz az maydanoz, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı karabiber, 2 diş sarımsak, Kırmızı bul biber, 1 çay kaşığı kimyon, Servis için domates ve sivri biber. Yapılışı: Kuru soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi mutfak robotundan geçirin. Daha sonra kıymaya ilave edin. bayat ekmek içlerini ıslatın. Avucunuzda...

5 ay önce

Kuru Köfte Tarifi Ben köfte yaparken soğanın sadece suyunu kullanmaktayım. Sizde kuru köfte de soğan suyu kullanmanızı tavsiye ederim. Rende ile bir soğanı rendeleyin ve suyunu süzün. Posasını atın. Suyunu kullanın. Kıyma tercihinizi dana döşünden tercih ederseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Malzemeleri: 500 gram dana döşünden kıyma, 1 adet soğanın suyu, 1 adet yumurta, 2 dilim ekmek içi, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz...

6 ay önce

İzmir Köfte Yapılışı: Malzemeleri: 500 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 3-4 dal maydanoz, ( ince kıyılmış ) 1 adet yumurta, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, Yeteri kadar tuz. Sosu için: 1 adet domates, 1 yemek kaşığı salça, Su, Tuz, Karabiber, Ayrıca Birde Bunlar var: Sivri biber, Domates. Yapılışı: Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Soğanı rendeleyerek suyunu sıkın. Soğanın posasını kıymaya ilave edin. Yumurtayı kırın. Ekmekleri ıslatın suyunu sıkın. Maydanozu ince...

6 ay önce

Hasanpaşa Köfte Tarifi Malzemeleri: 500 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 dilim bayat ekmek, Tuz, Kimyon, Karabiber. Püre için: 3 adet patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, Kıvam alsın diye süt, Yeteri miktarda tuz, Yemeğin Sosu için: 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, Yeteri kadar su ve tuz. Yapılışı: Kuru soğanı rendeleyin. Kıyma ile karıştırın. Bayat ekmek içini ıslatarak suyunu süzün. Kıymaya ilave edin. Daha sonra baharatlarını ekleyerek 10 dakika yoğurun. Kıvam aldıktan...

6 ay önce

Soslu Misket Köfte Malzemeleri: 700 gram dana kıyma, 1/2 su bardağı ekmek içi, ( ufalanmış ) 1 adet yumurta, 1 orta boy soğan, ( ince rendelenmiş) 1/2 çay kaşığı muskat, ( rendelenmiş) Yeteri kadar tuz ve karabiber, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, Sosu için: 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 adet orta boy soğan ince rendelenmiş, 1 adet orta boy havuç ince rendelenmiş, 2 çay kaşığı un, 2 tablet et suyu, 2 su bardağı...

6 ay önce

Bayat Ekmek Köftesi Malzemeleri: 1 adet bayat ekmek, 1 adet patates, 100 gram beyaz peynir, 2 adet yumurta, 1 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay tatlı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 adet sarımsak, 1 çay kaşığı karbonat Yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Yapılışı: Bayat ekmeği ufalayın. Kuru soğanı rendeleyin. Patatesi de rendeden geçirin. Maydanozu ince bir şekilde...

7 ay önce

Ekşili Köfte Yapılışı Malzemeleri: 300 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 dilim bayat ekmek, Yarım çar bardağı pirinç, Yarım demet maydanoz, 1 adet yumurta, Biraz tuz, Biraz karabiber, Bir miktar un, 2 adet havuç, 2 adet patates, 1 yemek kaşığı margarin. Yapılışı: 300 gr. kıymayı 1 adet rendelenmiş soğan, bir dilim bayat ekmek içi, 1/2 çay bardağı pirinç, 1/2 demet kıyılmış maydanoz, bir adet yumurta, tuz ve karabiber ile yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler...



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri