logo


Köfte Tarifleri

4 ay önce

Sebzeli Misket Köfte Malzemeleri; 3 adet patates, 4 adet patlıcan, 3-4 adet çarliston biber, 3-4 adet domates, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı domates salcası Tuz, Sıcak su, Köftesi için; 350 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 adet yumurta, Tuz, Karabiber, Kimyon, Bir tutam maydanoz. Yapılışı; Bir kap içerisine kıymayı alın. Soğanı rendeleyin. Yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve maydanoz kıyarak karışıma ekleyin. Buzdolabında bekleterek dinlendirin. Patatesleri küp şeklinde kesin. Bir...

6 ay önce

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Malzemeleri; Köftesi İçin; 350 gram dana kıyma, 2 dilim bayat ekmek, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 diş sarımsak, 1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığından az karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 5-6 dal Kıyılmış maydanoz, Yemek için Malzemeler; 2 adet patates, 1 adet iri havuç, 1 su bardağı bezelye içi, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 su bardağı sıcak su, Sıvıyağ, ( Kızartmak İçin ) Tuz. Fırında Sebzeli Misket...

6 ay önce

Güveçte Domates Soslu Köfte Malzemeleri; 4 adet güveç kabı, Köfte için; 500 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, Maydanoz, Sosu için; 4 adet domates, 2 diş sarımsak, 1 adet küçük kuru soğan, Tuz, Karabiber, Pulbiber, Kekik, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı salca, Üzeri için; Kaşar peyniri rendesi. Yapılışı; Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Soğanı rendeleyin. Ekmekleri ufalayın. Yumurtayı kırın. Tuz, karabiber,...

7 ay önce

KADINBUDU KÖFTE Köftelerin arasında farklılık yaratan içinde pirincin olmasıdır. Ayrıca yumurta ve harca bulanıp kızaran köfteler çok beğenilmektedir. Malzemeler; Köfte İçin; 1 su bardağı haşlanmış pirinç (önceden pişen pilavda olabilir) 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet yumurta Bir kase ince kıyılmış maydanoz 500 gr dana kıyma Pul biber, karabiber Tuz Bulamak İçin; Un ya da galeta unu 1 adet yumurta Kızartmak İçin; Sıvı yağ. Yapılışı; Önceden kalan pirinç pilavınız yoksa pirinç haşlanır. Kuru soğan ya rendelenir...

9 ay önce

Anne Usulü Kuru Köfte Belki kuru köfte işte farkı ne diyen olacaktır. Anneleri kuru köftesi her zaman daha lezzetli olur kimse bunu inkâr edemez. Çünkü içinde evlat şefkati ve anne sevgisi vardır. Tabi biz bunları eklemeyiz ama annelerin tarifi yinede dışarıdan her zaman farklıdır. İçindeki ekmeği, unu ve baharatları her daim daha farklıdır. Malzemeler; Annelerin ölçüsü göz kararıdır ama ben size yine...

10 ay önce

Misket Köfteli Nohut Tarifi Sulu köfte sevenlerin aslında bayılacağı bir tariftir misket köfteli nohut yemeği, hem çok lezzetli köftesi hem de sulu olması bir yandan da nohudun lezzeti tarif edilemeyecek, enfes bir lezzet. Malzemeleri; Köftesi için: 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2, 5 su bardağı haşlanmış nohut ( 1 kutu hazır konserve kullandım ben ) 1 yemek kaşığı...

11 ay önce

Fırında Patatesli Köfte Yemeği Malzemeler: Yarım kg. kıyma ( isteğe göre kuzu ya da dana kıyması kullanılabilir ) 2 tane iri boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, pul biber, kimyon 6 tane orta boy patates 1 yemek kaşığı domates salçası 6 tane yeşil sivri biber Sıvıyağ. Hazırlanışı: Köfteyi hazırlamak için, bir kaba kıymayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz, ince doğranmış maydanozları ekliyoruz. Bayat...

11 ay önce

İçli Köfte Yapılışı Kullanılacak Malzemeler; Bir su bardağının 3/2 si oranında un İrmik yarım bardak Sıcak su Köfteli bulgur 2 bardak Biber salçası yarım yemek kaşığı Domates salçası yarım yemek kaşığı Yumurta 1 tane Pul biber, tuz, kimyon, karabiber 500 gr kıyma tercihen dana kıyma az yağsız Margarin ya da tere yağ Göz kararı maydanoz isteğe göre Çekilmiş ceviz içi bir bardak kadar Orta boy kuru soğan 4 tane Kızartarak yapacaklar için çiçek yağ İçli Köftenin...

12 ay önce

Domates Soslu Bulgurlu Köfte Konyalı hanımlar gördüğü zaman bizim “toparlak köftesi” değil mi? Bu! Diye düşünebilir, evet Konya yöresinde toparlak olarak bilinen enfes bir lezzettir bulgurlu köfte tarifi ve sizler için bugün bu lezzeti katlayacak domates sosu ile birlikte ramazan menümüzün 8. gününe özel veriyoruz. İşte tarifimiz: Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 20dk Pişirme: 15dk Malzemeleri; Köftesi için; 1 çorba kasesi köftelik bulgur 4 yemek kaşığı tepeleme un 1 adet...

1 yıl önce

Köfteli Kebap Tarifi Ramazan denildiğinde akla ilk gelen şey ramazan pideleridir. Bizler de bu sebeple içerisinde pide olan bir tarif yapmak istedik sizler için. Ramazanda pideyi yemeğin yanında değil, içinde de tüketebilirsiniz böyle enfes kebap tarifleri ile. Eminim çok seveceksiniz işte sizler için köfteli kebap tarifimiz, enfes pidesi ve köfteleri ile mükemmel bir kebap lezzeti. Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 1 saat Malzemeleri: Köfte Malzemeleri; 250 -300...

1 yıl önce

Ada Köfte Tarifi Malzemeler: Köfte Harcı Malzemesi; Yarım kilogram dana kıyma, 1 tane bayat ekmek, 2 tane büyük kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik Köfteyi Bulamak İçin; 3 yemek kaşığı un Köfteyi kızartmak için sıvı yağ. Ada Köfte Hazırlanışı: Köfte harcını hazırlamak üzere bayat ekmeği ıslatın ve sularını sıkarak ufalayın. 2 tane kuru soğanı rendeleyin, geniş bir kabın içerisine soğanı koyun üzerine kıymayı ekleyin. Sularını sıktığınız ekmeği...

1 yıl önce

Kaşarlı Patates Köfte  Malzemeleri: 4-5 adet patates, 1-2 adet domates. Köfte harcı hazırlamak için: 250-300 gram kadar kıyma 1 rendelenmiş soğan 1 tane yumurta Galeta unu Kimyon Tuz Karabiber Toz kırmızı biber İsteğe bağlı maydanoz. Üzeri için; Kaşar peyniri dilimi, Salçalı su. Yapılışı: Tencerede kaşarlı patates köfte yapmak için ilk olarak köfte harcı hazırlamak gerekiyor Bunun için gerekli olan malzemeler de çukur bir kap içinde iyice yoğrulur. Hazırlanan harçtan elde edilen köfteler parçalar halinde kopartılıp avuç içi yardımı ile...



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık