Dün
Anne Usulü Kuru Köfte Belki kuru köfte işte farkı ne diyen olacaktır. Anneleri kuru köftesi her zaman daha lezzetli olur kimse bunu inkâr edemez. Çünkü içinde evlat şefkati ve anne sevgisi vardır. Tabi biz bunları eklemeyiz ama annelerin tarifi yinede dışarıdan her zaman farklıdır. İçindeki ekmeği, unu ve baharatları her daim daha farklıdır. Malzemeler; Annelerin ölçüsü göz kararıdır ama ben size yine...
4 hafta önce
Misket Köfteli Nohut Tarifi Sulu köfte sevenlerin aslında bayılacağı bir tariftir misket köfteli nohut yemeği, hem çok lezzetli köftesi hem de sulu olması bir yandan da nohudun lezzeti tarif edilemeyecek, enfes bir lezzet. Malzemeleri; Köftesi için: 300 gram kıyma 1 yemek kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2, 5 su bardağı haşlanmış nohut ( 1 kutu hazır konserve kullandım ben ) 1 yemek kaşığı...
2 ay önce
Fırında Patatesli Köfte Yemeği Malzemeler: Yarım kg. kıyma ( isteğe göre kuzu ya da dana kıyması kullanılabilir ) 2 tane iri boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, pul biber, kimyon 6 tane orta boy patates 1 yemek kaşığı domates salçası 6 tane yeşil sivri biber Sıvıyağ. Hazırlanışı: Köfteyi hazırlamak için, bir kaba kıymayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz, ince doğranmış maydanozları ekliyoruz. Bayat...
2 ay önce
İçli Köfte Yapılışı Kullanılacak Malzemeler; Bir su bardağının 3/2 si oranında un İrmik yarım bardak Sıcak su Köfteli bulgur 2 bardak Biber salçası yarım yemek kaşığı Domates salçası yarım yemek kaşığı Yumurta 1 tane Pul biber, tuz, kimyon, karabiber 500 gr kıyma tercihen dana kıyma az yağsız Margarin ya da tere yağ Göz kararı maydanoz isteğe göre Çekilmiş ceviz içi bir bardak kadar Orta boy kuru soğan 4 tane Kızartarak yapacaklar için çiçek yağ İçli Köftenin...
2 ay önce
Domates Soslu Bulgurlu Köfte Konyalı hanımlar gördüğü zaman bizim “toparlak köftesi” değil mi? Bu! Diye düşünebilir, evet Konya yöresinde toparlak olarak bilinen enfes bir lezzettir bulgurlu köfte tarifi ve sizler için bugün bu lezzeti katlayacak domates sosu ile birlikte ramazan menümüzün 8. gününe özel veriyoruz. İşte tarifimiz: Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 20dk Pişirme: 15dk Malzemeleri; Köftesi için; 1 çorba kasesi köftelik bulgur 4 yemek kaşığı tepeleme un 1 adet...
3 ay önce
Köfteli Kebap Tarifi Ramazan denildiğinde akla ilk gelen şey ramazan pideleridir. Bizler de bu sebeple içerisinde pide olan bir tarif yapmak istedik sizler için. Ramazanda pideyi yemeğin yanında değil, içinde de tüketebilirsiniz böyle enfes kebap tarifleri ile. Eminim çok seveceksiniz işte sizler için köfteli kebap tarifimiz, enfes pidesi ve köfteleri ile mükemmel bir kebap lezzeti. Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 1 saat Malzemeleri: Köfte Malzemeleri; 250 -300...
4 ay önce
Ada Köfte Tarifi Malzemeler: Köfte Harcı Malzemesi; Yarım kilogram dana kıyma, 1 tane bayat ekmek, 2 tane büyük kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik Köfteyi Bulamak İçin; 3 yemek kaşığı un Köfteyi kızartmak için sıvı yağ. Ada Köfte Hazırlanışı: Köfte harcını hazırlamak üzere bayat ekmeği ıslatın ve sularını sıkarak ufalayın. 2 tane kuru soğanı rendeleyin, geniş bir kabın içerisine soğanı koyun üzerine kıymayı ekleyin. Sularını sıktığınız ekmeği...
4 ay önce
Kaşarlı Patates Köfte Malzemeleri: 4-5 adet patates, 1-2 adet domates. Köfte harcı hazırlamak için: 250-300 gram kadar kıyma 1 rendelenmiş soğan 1 tane yumurta Galeta unu Kimyon Tuz Karabiber Toz kırmızı biber İsteğe bağlı maydanoz. Üzeri için; Kaşar peyniri dilimi, Salçalı su. Yapılışı: Tencerede kaşarlı patates köfte yapmak için ilk olarak köfte harcı hazırlamak gerekiyor Bunun için gerekli olan malzemeler de çukur bir kap içinde iyice yoğrulur. Hazırlanan harçtan elde edilen köfteler parçalar halinde kopartılıp avuç içi yardımı ile...
5 ay önce
Fellah Köftesi Tarifi Fellah köfte malzemeleri 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı ince bulgur, 4 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı domates salçası salça, 1 adet orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, Birer tutam karabiber ve kimyon, Sos malzemeleri 1 çay bardağı zeytin yağ, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, Tuz ve karabiber, 1 diş sarımsak, Üzeri malzemeler 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak, 3 tutam maydanoz. Fellah...
5 ay önce
Semiz Otlu Fellah Köftesi Malzemeleri: 1 su bardağı ölçüde ince bulgur, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı domates salçası, Yarım su bardağı ölçüde irmik, 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı biber salçası, Karabiber, Tuz, Sosu İçin; 1-2 adet soğan, 3-4 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 demet semizotu, Yoğurt, Tuz. Yapılışı: Semiz otlu fellah köftesinde ilk adımda köfte harcını hazırlamanız gerekiyor. Bunun için, büyük bir kapaklı kabın içine bulgur ve irmiği ekleyin. Üstlerini kaplayacak kadar...
5 ay önce
Fırında Köfteli Patates Oturtması Malzemeleri: 3 adet orta boy patates, 250 gr kıyma, Yarım çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi, 1 tutam maydanoz, 1 küçük kuru soğan, Karabiber, Pul biber, tuz, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı domates ve 1 tatlı kaşığı biber salçası, 2 buçuk su bardağı kadar sıcak su, 2 diş rendelenmiş sarımsak, Üzeri için: Dilimlenmiş domates, 2 tane sivri biber, Kürdan. Yapılışı: Derin bir kabın içinde kıyma, galeta unu veya...
5 ay önce
Fırında Pirinçli Köfte Tarifi Kullanılacak Malzemeler Kırmızı kapya biber, 2 adet patates, Domates, Köfte Harcı İçin; Tuz, Kekik, 500 gram kıyma, 4 yemek kaşığı pirinç, 1 adet soğan, Pul biber, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam maydanoz, 1 adet kapya biber, Sos İçin; 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı salça. Fırında Pirinçli Köfte Tarifi Köfte harcının hazırlanması ile işleme başlanır. Derin kap içerisine 4 yemek kaşığı pirinç ile 500 gram kıyma eklenir. Ayrı...
