Tepside Fırın Pirzola
Fırın yemeklerini sevenler için harika bir yemek tarifi veriyorum. Biz ailecek çok sever ve beğeniriz. Umarım sizde beğenirsiniz. Misafirlerinize yedirebileceğiniz bir et yemeği tarifi, kolay ve pratik yapılışıyla da kolayca yapılacak bir yemek çeşididir.
Şimdiden afiyet olsun…
Malzemeler:
500 gr kuzu pirzola
2 patates
4 sivri biber
1 soğan
3 domates
3-4 diş sarımsak
tuz
karabiber
1/2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
kekik
Yapılışı:
Fırın tepsisine önce pirzolalar dizilir. Üstüne tuz, karabiber, kekik ekilir. Pirzolanın üstüne sırasıyla ince halka şeklinde doğranmış patatesler, biberler, sarımsak ve soğan yerleştirilir.
En üste domatesler halka şeklinde doğranır, yayılır. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım çay bardağı su tepsinin üzerinde gezdirilir. Fırına koyulur. 175 derecede 25 dakika pişirilir.
