logo

Pirinç Çorbası


4 yıl önce
1.420 kez görüntülendi

Pirinç Çorbası
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Pirinç Çorbası
Malzemeleri: 1 su bardağı pirinç
3 su bardağı süt
3 su bardağı tavuk ya da et suyu
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
1 tatlı kaşığı safran
3 çorba kaşığı gül suyu

Yapılışı:• Safranı gül suyu içine koyup 2-3 saat bekletin (kokusu ve rengini tam olarak verebilmesi için).

• Et suyu ve tuzu tencereye koyup kaynatın. • Yıkanmış pirinci ilave edin.

pirinç çorbası
• Pirinçler yumuşayınca sütü ekleyin.

Sponsorlu Bağlantılar

• Çorba koyulaşınca balı, baharatların hepsini ilave edin ve karıştırıp ocağı kapatın.

• Ayrı bir kâsede limon suyu ve yumurta sarısını iyice çırpın.

• Sıcak çorbadan azar azar alarak terbiyeyi ısıtın ve çorbaya ilave ederek hızlıca karıştırın.

• Servis yaparken üzerine tarçın serpebilirsiniz.

PİRİNÇ: Pirinç, buğdaydan sonra en çok ekimi yapılan tahıldır ve 5000 yıldır sofralarımızda farklı şekillerde yer almıştır. Zenginliğin, bereketin sembolü olan pirinç, uzun yıllar sadece zenginlerin sofralarını süslemiştir. Türk mutfağında kullanım şekli ve türü açısından çok fazla çeşidi vardır. Mineral açısından zengindir ve Asya’da ekmek yerine tüketilir…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri