logo


Pratik Mutfak Bilgileri

1 hafta önce

Çikolata Sosu Tarifi Dondurmalı irmik helvamız için özellikle ramazanda hazır malzemelerden kaçmak adına dondurma tarifini verdikten sonra isteğe bağlı olsa da çikolata sosunu da vermeden olmaz diye düşündüm. Sadece ramazanda değil aynı zamanda istediğiniz her zaman kullanabileceğiniz kolay ve çok işe yarar, lezzetli bir tariftir. Afiyet olsun. İşte tarifimiz: Kaç Kişilik: 1-2 Hazırlama: 5 dk Malzemeleri; 1.5 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı...

7 ay önce

Soğan Kokan Ellerden Kurtulmanın Yolları Mutfakta nefis yemekler yapıyorsunuz, herkes severek yiyor ama siz yemek hazırlama sırasında kullandığınız soğanın sinmiş kokusundan ellerinizi ne kadar yıkasanız da uzun süre kurtulamıyorsunuz. Yemeklerin lezzetini artıran soğanın göz yaşartmak dışında bir de bu derdi var. Her mutfağa girdiğinizde aklınızda olan, soğan kokan ellerden nasıl kurtulurum, sorusuna verilebilecek birçok cevap var. Yapmanız gereken şeyler aslında çok basit....

7 ay önce

Doğru Çay Demlemenin İki Basit Yöntemi Çay kültürümüzün değişmez değerlerinden birisidir. Çay içilmeyen tek bir hane bile neredeyse yoktur ve neredeyse çay içmeyen tek bir kişi bile yoktur. Fakat gerek dışarıda ve gerekse evde çay diye içtiğimiz şey gerçekten çay mı? Aslında gerçekten hakkı verilerek ve doğru yöntemle ne çay yapıyoruz ve ne de dışarıda yapıyorlar. Peki, içtiğimiz çay değilse nedir...

8 ay önce

Tuzlu Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır? Kahvaltı kültürü her ülkede farklıdır. Türklerin kahvaltı sofralarında vazgeçilmez olan zeytinlerin en iyi zeytinler ege bölgesinde yetişmektedir. Pazar ve marketlerden hazır yapışmış, yemeye hazır yeşil veya siyah zeytin bulunabilse de en güzeli ham olarak alıp kendinizin yemeye hazır hale getirmesidir ki bir kez bu tada alışınca bir daha hazır alınan zeytinlerden yiyemezsiniz. Siyah zeytin evlerde yapılmış...

8 ay önce

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır Günümüzde gıdalara şüpheyle yaklaşır olduk. Organik mi, kimyasal katkısı fazla mı, salığa yararlı mı soruları daha ok sorulur olmuştur. Bal, bozulmayan az sayıda besin arasında yer alır. Bir ara YV kanallarının bazılarında, internet üzerindeki bazı web sitelerinde hatta radyolarda bal satışı amaçlayan reklamlar çok sık görülmekteydi. Üstelik satışa sunulan bu balların fiyatı da normale göre çok düşüktü....

8 ay önce

Lezzetli Et Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir? Et ve et yemekleri pişirirken, mükemmel sonuçlar elde edebilmek için, bazı püf noktaları bulunmaktadır. Bu püf noktalarını uygulandıktan sonra, lezzetli bir et yemeği pişirmek oldukça kolay bir hale gelir. Etin hem yumuşak, hem de leziz olabilmesi adına uygulanması gereken püf noktaları sıralayacak olursak; Tuzu, et piştikten sonra ilave etmek, etin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Fırında...

8 ay önce

Çıtır Çıtır Patates Nasıl Kızartılır? Evde kızarttığımız patatesler neden dışarıda yediklerimiz gibi kızarmaz ve neden çıtır çıtır olmaz diye hep kendimize sorar dururuz. Elbette evlerimizde de aynı şekilde patates kızartmak mümkündür. Çıtır çıtır patates kızartmak istiyorsanız yazımızın devamını okumanız sizler için faydalı olacaktır. Öncelikle unutulmaması gereken konulardan birisi şudur; dışarıda özellikle hamburger restoranlarında yediğiniz patateslerin çoğu püre patateslerdir ve içinde çıtır çıtır...

8 ay önce

Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır? Türk mutfağında vazgeçilmez bir yemek olan pilavı herkes aynı ustalıkla yapamaz. Dışarıdan bakışta pilav pişirmek kolay gibi görünse de işin bazı incelikleri vardır. Pilav pişirmenin incelikleri nelerdir, tane tane pilav nasıl yapılır, pişirdiğimiz pilavın lapa gibi olmaması için nelere dikkat etmeliyiz, öğrenelim, bilgi dağarcığımızı geliştirelim. Pilav pişirmenin incelikleri *Baldo pirinci tercih edin, ayıklayıp nişastası çıkıncaya kadar yıkayın, en...

9 ay önce

Bol Köpüklü Ayran Nasıl Yapılır? Türk milletinin yerli içeceklerinden biri de ayrandır. Ayran, yoğurttan yapıldığı için sağlık açısından son derece faydalıdır. Yemeklerle birlikte gazlı içecek yerine ayran tüketmek vitamin kaybını önlediği için çok daha sağlıklıdır. Evde bol köpüklü bir ayran yapmak isterseniz bunu iki şekilde yapabilirsiniz. Yayık ayranı gibi çalkalayarak yapabilirsiniz. Yayık ayranı en güzel torba yoğurdundan olur. Sütün yağı alınmamışsa ayranı çok...

9 ay önce

Lezzetli Et Yemeklerinin Sırları Nelerdir? Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri de et yemekleridir. Et yemekleri, besleyici ve doyurucu bir besin olduğu için genelde ana yemek olarak tercih edilir. Lezzetli bir et yemeği yapmak için, hangi et nasıl pişirilir, bilmek gerekir. Et yemeklerinin farklı pişirme teknikleri vardır. Haşlama, kızartma, buharda pişirme, ızgara yapma bu yöntemlerden birkaçıdır. Eti lezzetli bir şekilde pişirmek istiyorsanız, mutlaka bir...

9 ay önce

Et Nasıl Terbiye Edilir? Et terbiye işlemine aynı zamanda marine denilmektedir. Lezzetli bir et yemeği için eti pişirme tekniği çok önemlidir. Etin pişirme tekniğinin önemli olması birlikte etin marine edilmesi yani terbiye edilmesi büyük önem taşır. Özellikle kırmızı etin pişme süresi biraz daha uzun olduğu için bir gece öncesinden terbiye etmek çok önemlidir. Kurban bayramı yaklaşırken hepimizi tatlı bir telaş sarar. Kurban...

9 ay önce

Evde Yoğurt Yapılış Tarifi  Sofraların vazgeçilmez gıdalarından biri yoğurttur. Yoğurt, kalsiyum kaynağıdır. Bu nedenle büyük küçük demeden herkesin tüketmesi gereken bir gıdadır. Yoğurdu marketten aldığınız gibi evde kendiniz de yapabilirsiniz. Marketten aldığınız yoğurdun içinde bir takım katkı maddeleri olabilir. Marketten aldığınız yoğurt 3-4 günde ekşimiyorsa içerisinde katkı maddesi var demektir. Bu nedenle ev yapımı yoğurt yemek sağlık için daha faydalıdır. Evde yoğurt yapmak...



Sayfa12
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri