logo


"admin" Tarafından Eklenen Konular

7 yıl önce

Harira Çorbası ( Fas ) Fas bölgesine ait farklı bir lezzet olan bu çorba içinizi ısıtacağı gibi ayrıca doyurucu olması ile bilinmektedir. Malzemeleri: 500 gram yağsız kuşbaşı kuzu eti Birer tatlı kaşığı toz zerdeçal, tatlı kırmızıbiber ve tarçın 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber 8 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kereviz 1 adet kuru soğan Yarım bardak kıyılmış taze kişniş 4 adet domates 9 su bardağı su...

7 yıl önce

Zencefilli Balkabağı Çorbası Malzemeleri: 1 kg. küp doğranmış balkabağı 1 adet pırasa 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet havuç 1 çay fincanı ayıklanmış arpacık soğan 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil 2 çorba kaşığı un 1 çay bardağı yer fıstığı rendesi 4 su bardağı su 2 adet defne yaprağı 1 çorba kaşığı taze kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı muskat rendesi 1 çay bardağı çiğ krema 2 su bardağı süt Yapılışı:• Tencereye yağı, arpacık...

7 yıl önce

Pirinç Çorbası Malzemeleri: 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı süt 3 su bardağı tavuk ya da et suyu 1 adet yumurta sarısı 1 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı karabiber Yeteri kadar tuz 1 tatlı kaşığı safran 3 çorba kaşığı gül suyu Yapılışı:• Safranı gül suyu içine koyup 2-3 saat bekletin (kokusu ve rengini tam olarak verebilmesi için). • Et suyu ve tuzu tencereye koyup kaynatın. • Yıkanmış pirinci ilave edin. •...

7 yıl önce

Taze Bakla Çorbası Malzemeleri: 6 kişilik 300 gram taze bakla 1 adet küçük boy kuru soğan - yemeklik doğranmış 1 su bardağı süzme yoğurt (süzme yoğurt yoksa; 2 su bardağı ambalajlı yoğurt, bez bir torbaya konarak üstten asılır ve yaklaşık 6 saat bekletilir. Torbada kalan yoğurdun katı kısmı süzme yoğurt olarak kullanılır.) 5 bardak su 2 kaşık un 1 adet yumurta 2 kaşık tereyağı Karabiber, kırmızı pul biber, tuz Yarım demet dereotu Yapılışı:•...

7 yıl önce

Soya Filizli Köfte Çorbası Endonezya yöresine ait olan bu çorba bir çok derda devadır. Çok lezzetli ve bildiğimiz köfte çorbalarından çok daha farklı bir lezzete sahip. Malzemeleri: 2 kilogram tavuk kemiği 2 adet kuru soğan 2 adet kereviz sapı 2 adet havuç 6 su bardağı su 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı soya sos 4 adet taze soğan 1 çay fincanı soya filizi 500 gram dana kıyma 1 adet kuru soğan Yapılışı:• Tavuk...

7 yıl önce

Çin'in Wonton Çorbası Malzemeleri:2 çay kaşığı fıstık yağı 2 diş sarımsak 6 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı soya sos 4 adet taze soğan - ince doğranmış Wonton iç için Malzemeleri: 1 çorba kaşığı fıstık yağı 4 adet taze soğan ( ince doğranmış ) 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil 400 gram dana kıyma 2 çorba kaşığı soya sos 1 adet yumurta Wonton hamuru 1 adet yumurta 1,5 su bardağı un Yeteri...

7 yıl önce

Kıymalı Tarhana Çorbası Malzemeleri:2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet domates 2 adet çarliston biber 150 gram kıyma 1 tatlı kaşığı biber salçası 8 çorba kaşığı tarhana 6 su bardağı su 1 tatlı kaşığı nane Yapılışı: • Sıvı yağda küp doğranmış domates ve çarliston biberleri 10 dakika kavurun. • Kıymayı ekleyin ve birlikte 3-4 dakika kavurun. • Salçayı ilave edin ve 3-4 dakika kavurun. • Suyu koyun ve kaynayınca, tarhanaları ilave edin. •...

7 yıl önce

Vezir Çorbası Tarifi Malzemeleri: 1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 200 gr. işkembe (arzu ederseniz çorba tavukla da yapılabilir) 150 gram sucuk Yarım demet taze soğan 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 6 su bardağı su 4 çorba kaşığı tereyağı 2 adet çarliston biber 2 çorba kaşığı domates salçası 2 adet domates 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz, karabiber Yapılışı:• Kurufasulyeyi bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayın, suyunu çorbada kullanmak...

7 yıl önce

Kimyonlu Buğu Kebabı Malzemeleri: 1 kilogram kuşbaşı kuzu eti, 40 adet arpacık soğan, 10 diş sarımsak, 3 adet domates, 3 adet defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, Yeterince tuz. Yapılışı:1- Etleri, arpacık soğanların büyüklüğünde keselim. 2- Arpacık soğanları ve sarımsakları soyalım. 3- Etleri, arpacık soğanları ve sarımsakları yıkadıktan sonra, yayvanca bir tencereye koyalım. 4- Defne yapraklarını ve baharatlarını ilave edelim. 5- Domatesleri rende yapıp, tencereye ilave...

7 yıl önce

Ekmek Kadayıfı Malzemeleri: 1 adet ekmek kadayıfı, 2.250 gram tozşeker, 2 litre su, 1/2 adet limon, 1/4 adet limonun suyu. Üzerine koymak için: Kaymak. Yapılışı: 1- Ekmek kadayıfının dağılmaması için çok bayat olmamasına dikkat etmeliyiz. 2- 2 kat olan ekmek kadayıfını üst üste koyup, alt ve üst parçalarını kürdan batırarak birbirine bağlayalım. Sonra tam ortasından, dört parmak uzunluğunda çarpı şeklinde keselim. 3- Kendisinden çok daha büyük bir kenarlı tepsiye koyup,...

7 yıl önce

Portakallı Kek Tarifi Kek tarifimizi istersek, mandalina, elma, armut veya istediğiniz bir meyve ile yapabilirsiniz. Badem veya fındık parçacıkları ile de tatlandırılması önerilmektedir. Malzemeleri: 2 adet portakal, 6 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 14 çorba kaşığı un, 1 paket margarin, 1 paket kabartma tozu. Yapılışı:1- Yumurtaları ve 14 çorba kaşığı toz şekeri çırpalım. 2- Bu esnada, portakalların kabuklarını rendeleyip, suyunu sıkalım. 3- Rendelediğimiz portakal kabuğunun yarısını, eritip soğuttuğumuz...

7 yıl önce

Bayram Tatlısı Tarifi Bayram tatlınızın şeklini Hanım göbeği, Dilber dudağı ve vezir parmağı olarak yapabilirsiniz. Malzemeleri: Hamuru için: 500 gram un, 7 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tozşeker, 150 gram margarin, 1/2 litre su. Şurubu için: 2 kg. tozşeker, 1 litre su, 1/2 adet limonun suyu. Kızartmak için:Sıvıyağ. Yapılışı: 1- İlk olarak su ile şekeri kaynatıp, kıvama getirelim. 2- Limon suyunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra, ocaktan indirip, soğutalım....



Close
Yukarı Çık