logo


Pilav Tarifleri

3 yıl önce

Meyveli Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 2 adet küçük boy patates, 3 adet orta boy havuç, 2 adet elma, 1 adet ayva, 2/5 su bardağı tuzsuz badem, 2/5 su bardağı tuzsuz antepfıstığı 2 adet iri boy kuru soğan, 1 su bardağı sıvı yağı, 500 gram yağsız kuşbaşı kuzu eti Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 6 su bardağı  su. Yapılışı: Pirinçleri iyice yıkayın. Ilık suya tuz ekleyin ve pirinçleri 15...

4 yıl önce

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri: 2 su bardağı pilavlık pirinç, Yarım su bardağı tel şehriye, 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 adet et bulyon, Yeteri kadar tuz, 1 adet kesme şeker, Su. Yapılışı: Pirinçleri musluk altında iyice yıkayın. Birkaç su yıkayın ki tamamı ile nişastası aksın. Su berraklaşınca sıcak suda 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra tencereye margarin veya tereyağını koyarak eritin. Şehriyeleri de ekleyerek...

4 yıl önce

Ciğerli Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 1 su bardağı. Kuş üzümü, 10 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet kuzu ciğeri,(kuşbaşı doğranmış) Yarım su bardağı dolmalık fıstık, 4 su bardağı et suyu, Yeteri kadar tuz, Taze çekilmiş karabiber, Yarım demet dereotu (ince kıyılmış,) Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış). Yapılışı: Pirinçleri ayıklayın. Bol su ile yıkayın. Su iyice berraklaştıktan sonra pirinçleri süzgeçte süzün. Şunu unutmayın. Lezzetli pilav yapmak için pirinçlerin nişastasını iyice akıtmak lazım. Kuş...

4 yıl önce

Patlıcanlı Pilav Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 2 adet kemer patlıcan, 1 su bardağı zeytinyağı, 2 adet kuru soğan, 4 su bardağı su, Yarım çay kaşığı safran, 1 çay kaşığı karabiber, Yettiği kadar tuz. Yapılışı: Pirinçleri ayıklayalım ve musluk altında nişastası akana kadar yıkayalım. Su iyice berraklaşana kadar yıkadıktan sonra pirinçleri süzgece çıkararak suyunu süzün. Patlıcanların saplarını keserek alaca soyun. Küp şeklinde doğrayarak kaynayan tuzlu suda 3 dakika patlıcanları haşlayın....

4 yıl önce

Sebzeli Pilav Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı pilavlık pirinç, 1 adet kemer patlıcan, 1 adet havuç, 1 adet kabak, 1,5 su bardağı sıcak su, Yeteri kadar tuz, 1 ve ¼ çay bardağı sıvıyağ, 2-3 dal maydanoz. Yapılışı: Patlıcanları alaca soyun. Küp bir şekilde doğrayın. 30 dakika tuzlu suda bekletin. Daha sonra bir tava içerisinde kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkararak yağını emdirin. Kabakları ve havuçları tıraşlayın. Daha sonra küp şeklinde kesin...

4 yıl önce

Domatesli Bulgur Pilavı Her yemeğin yanına giden ve oldukça sağlıklı olan bir pilav çeşididir domatesli bulgur pilavı. Domateslisine bayılıyorum. Salçanın vermiş olduğu ağırlık olmadığı gibi çok nefis oluyor. Eğer yazdan buzdolabına domates rendesi hazırladıysanız onu kullanınız. Hem pratik olur hem de doğal. Malzemeleri: 1 su bardağı pilavlık bulgur, 3 adet Domates, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı margarin, 2 adet sivri biber, Yeteri miktarda tuz. Yapılışı: Bir pilav tenceresi içerisinde...

4 yıl önce

Kabaklı Pilav Malzemeler: 2 orta boy kabak 2 su bardağı baldo pirinç 1 adet orta boy soğan 1 adet domates 6-7 dal dereotu 1 çay bardağı zeytinyağı Yapılışı: Pirinç tuzlu suda 1 -2 saat bekletilir.  Orta büyüklükte bir tencere içine önce zeytinyağı konup üzerine ince doğradığımız soğanlar eklenir, 1 -2 dakika kavrulur. Kabaklar küçük küpler halinde doğranır, 1 -2 dakika kavrulur, sonra rendelenmiş domates eklenip 4-5 dakika pişirilir, Pirinç süzülüp...

4 yıl önce

Enginarlı Pilav Tarifi Malzemeler: 2 adet enginar 2 su bardağı pirinç 30 gr dolma fıstığı 50 gr zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 5-6 dal dereotu 3-4 dal taze nane 1 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı beyaz biber 3 su bardağı su Yarım limon suyu Yapılışı: Önce  enginarlar ayıklanıp hafifçe limonlu suda haşlanır, Başka bir tencerede, zeytinyağında küp küp...

4 yıl önce

Renkli Pilav Tarifi Malzemeleri: Domatesli Pilav için: 3 çorba kaşığı tereyağı ya da mısır özü yağı 2 su bardağı pirinç 4 orta boy rendelenmiş domates 3 su bardağı su 1 kesme şeker Tuz Tereyağlı Pilav için: 1 /4 su bardağı margarin 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 /4 su bardağı tereyağı Yeşil Pilav için: 2 su bardağı pirinç 4 çorba kaşığı tereyağı ya da mısırözü yağı 1/2 orta boy soğan 2 yeşil...

4 yıl önce

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı yıkanmış mercimek 1 su bardağı bulgur 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası 2 yemek kaşığı sade yağ 1 yemek kaşığı pul biber Karabiber tuz Yapılışı: Mercimek, üzerini kapatacak kadar, 4-5 bardak suyla 25 dakika pişirilir. Bulgur, salça ve tuz ilave edildikten sonra suyu kontrol edilir, eksikse kaynamış su eklenir. Pilav kıvamına gelinceye kadar 20 dakika pişirilir. Üzerine yağda kızdırılmış pulbiber ve karabiber gezdirilir. Yeşillik,...

4 yıl önce

Kapamalı Pirinç Pilavı Malzemeler: 500 g iri kuşbaşı kuzu eti Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sade yağ Karabiber, tuz Yapılışı: Et bir tencerede suyla 45 dakika pişirilir, yüzeyinde oluşan kefi alınır. Nohut, tuz ve üzerini geçecek kadar su eklenerek 45 dakika daha pişmeye bırakılır. Et pişince suyu başka bir tencereye alınır.  Et suyuna salça ilave edilerek pirinci...

4 yıl önce

Ciğerli Bulgur Pilavı Malzemeler: 1 adet ince kıyılmış soğan 2 yemek kaşığı sadeyağ 200 gr  küp doğranmış ciğer 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 yemek kaşığı kırmızıbiber Karabiber tuz Yapılışı: Bir tencerede soğanlar sade yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Ciğer ilave edilir, 10 dakika karıştırılır. İçine salça, bulgur, yenibahar, karabiber, tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakılır. Suyunu çekince ocaktan...



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık