logo


Sebze Yemekleri

2 hafta önce

Porsiyonluk Kaplarda Patlıcanlı Güveç Malzemeleri; 500 gram dana kuşbaşı et, 2 adet patates, 4 adet domates, 1 adet havuç, 1 su bardağı bezelye, 2 adet çarliston biber, 2 adet soğan, 5 diş sarımsak, 2 domates salçası, 1 su bardağı su, Yarım çay bardağı zeytin yağı, Defne yaprağı, Tereyağı, Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kekik, Kimyon, Alüminyum Folyo. Yapılışı; Bir tencereye kuşbaşı etleri alarak haşlayın. Düdüklü tencerede yapıyorsanız ilk fıslamadan sonra 30 dakika içerisinde yumuşuyor. Patlıcan, Domates, havuç, patates ve biberi yıkayın paklayın temizleyin. Kuşbaşı...

3 ay önce

Beşamel Soslu Karnabahar Malzemeleri; 1 adet karnabahar, 5 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı un, Beşamel sos için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı soğuk süt, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber, 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi, Üzeri için: 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 1/4 demet dereotu. Yapılışı; Karnabaharın temizlenmiş sadece çiçek kısımlarını...

6 ay önce

Patates Mücveri Tarifi Her zaman kabak mücveri yapardım. Bu sefer farklılık yaratmak için patates mücver yapalım dedik. Çokta güzel oldu. Denemeniz açısından reçetemi paylaşıyorum. Afiyet olsun. Malzemeleri; 4 adet patates, 1 adet kuru soğan, 3 adet taze soğan, 2 adet yumurta, Yarım demet maydanoz, 3 yemek kaşığı galeta unu, Yeteri kadar tuz ve karabiber, Sıvıyağ, İsteğe göre kimyon. Yapılışı; Patatesleri biraz haşlayalım. Fakat tam haşlanmasın. Sert ve diri kalsın. Kabuklarını soyun. Daha sonra...

7 ay önce

Pirinçli Ispanak Yemeği Tarifi Ispanak ile yapılan sulu yemek türüdür. Ispanak yemeğinin üzerine sarımsaklı yoğurdun dökülmesi ile yemeğin lezzeti 2 katına çıkmaktadır. Daha önce bu yemeği hiç yapmadınız ya da denemediyseniz mutlaka deneyin. Pişman olmazsınız. Malzemeleri; 1 kg ıspanak, 1 adet ora boy kuru soğan, 1 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet et bulyon, (tavuk bulyon da olabilir) Yarım çay bardağı pirinç, Yarım çay bardağı sıvı...

8 ay önce

Fırında Patlıcan Mücveri Tarifi Kabak mücverini herkes biliyor. Hem fırında hem tavada çok nefis kabak mücver tariflerine yer verdik. Şimdi biraz farklı olsun istedim. Patlıcan sevenleri düşünerek patlıcanın da çok yağ çektiğini bildiğim için fırında patlıcan mücveri tarifi veriyorum. İçerisine patateste ilave ederek lezzetine lezzet kattık. Malzemeleri; 4 adet kemer patlıcan, 3 adet patates, 2 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 100 gram beyaz peynir, 1,5 su bardağı un, 1...

9 ay önce

Fırında Patates Yemeği Tarifi  Patates sebzesi sanırım mutfakların vazgeçilmez gıdalarının arasında yer alıyor. Ben şahsım adına patatesi çok severim. Her yemeğini de ayrı severim. Şimdi ise size fırında patates yemeğini nasıl yapacağınızı tarif edeceğim. Fırında Patates İçin Gerekli Malzemeler; 8 -10 adet orta boy patates, 1 küçük kâse soyulmuş sarımsak, 2 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı (kapya) biber, 2 adet orta boy domates, 10 - 12 adet...

9 ay önce

Etli Taze Fasulye Tarifi Bahar ve sezonunda mutfağımızı şenlendiren taze yeşil fasulye yemeği kuru fasulyesi kadar çok sevilmektedir. Sizde taze yeşil fasulye sevenlerdensiniz ama nasıl pişeceği konusunda tereddütleriniz varsa işte tarifi, Etli Taze Yeşil Fasulye İçin Gerekli Malzemeler 1 kg taze yeşil fasulye, 2 adet orta boy kuru soğan, 2 adet yeşil biber, 3 adet orta boy domates, (kabuğu soyulmuş) 200 gr dana kuşbaşı, 2 yemek kaşığı domates...

9 ay önce

KARIŞIK KIZARTMA Yaz aylarında daha çok tercih edilen karışık sebzeler ile olan kızartmanın soslu ve sarımsaklı yoğurt ile olan bir çeşididir. Yapması eğlenceli, yemesi keyifli olan leziz bir yemek ve kahvaltıdır. Karışık Kızartma İçin Gerekli Malzemeler; 6-7 adet orta boy patates, 2 adet kabak, 3 adet patlıcan, 6-7 adet yeşilbiber, 2 adet büyük boy domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber, Tuz, 2 diş sarımsak, 2 su bardağı...

9 ay önce

Semizotu Yemeği Tarifi Özellikle sarımsaklı yoğurt ile tükettiğiniz zaman mükemmelleşen ve yapımı aslında ıspanak yemeğini andıran bir lezzet ve tariftir. Bu otu eğer pirpirim ya da soğukluk olarak biliyorsanız daha başka isimlerle de anılır. Aynı tarif ile hazırlayabilirsiniz hepsini. Malzemeleri; 1 demet semizotu 1 büyük soğan piyazlık doğranmış 3-4 diş sarımsak küçük küçük doğranmış 5-6 mantar Domates ve biber salçası 3 çorba kaşığı bulgur Tereyağı, zeytinyağı Semizotu Yemeği Tarifi Yapılışı Öncelikle...

9 ay önce

Kabak Yemeği Tarifi Tüm zeytinyağlılar lezzetlidir diyemeyiz ne de olsa zeytinyağlıların kendisine göre pişirilirken bazı detayları vardır yerine getirilmesi gereken. Mesela asla zeytinyağlı yemeklerde yağ kızdırılmamalıdır hem lezzet hem de vitamin kaybına neden olursunuz. Bu açıdan sizlere şuan vereceğim zeytinyağlı kabak yemeği tarifi hem lezzetlidir hem de sağlıklıdır diyebiliriz. Malzemeleri; 1 kilo kabak, 1 tane soğan, 1 tane yeşil biber, 2 tane domates, 1 yemek kaşığı salça, Zeytinyağı, 1...

10 ay önce

Nohutlu, Patatesli Karnabahar Yemeği  Karnabahar kızartılan, çorbası yapılan, yemeği olan bir sebze yani bilinen diğer bir çok sebzeden farklı bereketlidir. Eğer güzel bir karnabahar yemeği daha önce yapmamış veya yememişseniz de tarifi sizler için paylaşıyorum, afiyet olsun. Malzemeleri; 1 adet orta boy karnabahar, 2 adet patates, 2 adet havuç, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, sıvı yağ, pul biber, et suyu, 1 kaşık un, bir su bardağı haşlanmış nohut. Karnabahar...

1 yıl önce

Patlıcan Karnıyarık Yapılışı Patlıcan et ile en çok yakışan sebzedir, bu sebeple de geleneksel yemeklerin içinde zaten ayrı bir yeri vardır karnı yarığın. Sizlere ramazanın 3. günü iftar menüsünde daha iyi başka herhangi bir tarif veremezdik diye düşünüyorum lezzetli olması ve özellikle de hafif olması sebebiyle. Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 45dk Pişirme: 25dk Malzemeleri: 6 tane patlıcan 250 gr kıyma 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 tane domates 7-8...



Sayfa1234510...Last »
Close
Yukarı Çık