logo


Sebze Yemekleri

1 ay önce

Patlıcan Karnıyarık Yapılışı Patlıcan et ile en çok yakışan sebzedir, bu sebeple de geleneksel yemeklerin içinde zaten ayrı bir yeri vardır karnı yarığın. Sizlere ramazanın 3. günü iftar menüsünde daha iyi başka herhangi bir tarif veremezdik diye düşünüyorum lezzetli olması ve özellikle de hafif olması sebebiyle. Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 45dk Pişirme: 25dk Malzemeleri: 6 tane patlıcan 250 gr kıyma 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 tane domates 7-8...

1 ay önce

Havuçlu Bezelyeli Patates Yemeği  Malzemeleri: 2 adet küçük boy soğan 1 kilo ayıklanmış bezelye 1 büyük boy havuç 2 büyük boy patates 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağ 2 tatlı kaşığı pul biber, karabiber, nane 2 çay kaşığı tuz 2 veya 2,5 su bardağı sıcak su Yapılışı: Havuçlu bezelyeli patates yemeği için öncelikle tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve yemeklik doğranmış...

1 ay önce

Tencerede Kıymalı Patates Oturtma Malzemeleri: 250 gram kıyma 4 tane patates 1 tane kırmızı kapya biberi 1 tane soğan 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı ölçüde domates salçası 1 tatlı kaşığı ölçüde biber salçası 3 yemek kaşığı ölçüde sıvı yağ Kekik Pul biber 2,5 su bardağı sıcak su Tuz. Yapılışı: Tarifin hazırlanışı için ilk adımda patateslerin kabuklarını soyarak iyice yıkayın ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Burada dikkat etmeniz gereken dilimlerin çok ince ya da çok...

1 ay önce

Fırında Bostan Patlıcanı Oturtması Malzemeleri: 1 adet büyük bostan patlıcan (dilerseniz porsiyona göre patlıcan sayısını artırabilirsiniz) Domates, Kıyma Harcı Nasıl Yapılır? 250-300 gram kadar yağsız kıyma 1 orta boy yemeklik soğan 2 adet yemeklik domates 1 adet kapya biber 1 adet çarliston biber yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz yarım yemek kaşığı biber salçası bir tutam kekik 2 yemek kaşığı sıvı yağ Sos İçin Gerekli Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak bir çay kaşığı...

2 ay önce

Sebze Türlüsü Yemeği Malzemeleri: 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ, (ayçiçeği veya soya) 1,5 yemek kaşığı tuz, (patlıcanları yatıracağın hazırlık banyosu için) 1 tatlı kaşığı tuz, ( yemek için ) 1 tutam karabiber, 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet küçük soğan, 2 adet domates, 1 adet patlıcan, 1 avuç taze fasulye, 1 adet yeşil kabak, (isteğe bağlı) 1 adet dolmalık veya çarliston biber, (isteğe bağlı) 1 avuç taze veya 1/2 avuç kuru bamya,...

2 ay önce

Çiriş Otu Yemeği Tarifi Çiriş otunu gördüğüm kadarı ile Büyükşehirlerde pek bilen yok. Fakat Ege de, Akdeniz de, Marmara da çiriş otu çoklukla bulunuyor. Bahar aylarında yetişiyor ve pazarlarda da görebileceğiniz çok lezzetli bir yemeği olan bir bitkidir. Mutlaka denemenizi istiyorum. Hem çok faydalı hemde vitamin dolu. Ispanaktan daha güzel diyebilirim. Aynı ıspanak gibi üzerini yoğurtlayarak tüketebilirsiniz. Ispanak gibi de zeytinyağlı...

2 ay önce

Etsiz Bamya Yemeği Tarifi Temmuz ve ağustos aylarını sevdiren tariftir aslında bamya tarifi... Etli de güzeldir, etsiz de. Ben bugün sizler ile etsiz bamya yemeğinin tarifini paylaşacağım, eğer sizler de sadece yazın değil, kışın da bu enfes yemekten yemek istiyorsanız dolabınızın derin dondurucu kısmında hazır bir şekilde saklayabilirsiniz tarifimizi, bilginize. Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 20dk Pişirme: 20dk Malzemeleri: Yarım kg taze bamya, 2 adet domates, 1 adet soğan, 3...

5 ay önce

Ispanak Boranı Tarifi Malzemeleri: 1 kilo ıspanak, 200 gram kıyma, 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 50-100 gr arası pastırma, 2 yemek kaşığı salça, 3 Türk kahvesi fincanı bulgur, Yeteri kadar tuz ve kırmızı toz biber, Üzeri için; Tereyağı ve 3 yumurta. Not: Bilinen sebzelerle değişik yemekler yapmayı seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Ispanağı sevmeyen kişiler bile bu yemeği severek tüketiyor. Burada verdiğimiz tarif kalabalık bir aile...

6 ay önce

Beşamel Soslu, Mantarlı Patatesli Oturtma Malzemeleri: 6-7 tane orta boy patates, 3 adet iri, kuru soğan, 400 gram kıyma, 400 gram mantar, Yarım demet maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, Karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım çay bardağı zeytinyağı, Beşamel Sos İçin: 1,5 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, Karabiber ve tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı, Üzeri için kaşar peyniri. Yapılışı: Soğanları yemeklik şeklinde doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar pişirin. Üzerine kıymayı ekleyin ve onun rengi de...

8 ay önce

Patates Oturtma Tarifi Patates karbonhidrat, nişasta ve protein bakımından oldukça zengin bir sebze çeşididir. Genellikle Niğde ilinde yetişen patates birçok yemekte karşımıza çıkmaktadır. Lezzetli olması sebebiyle her yemekte rahatlıkla tercih edilebilir. Patlıcan ile birleştiğinde de oldukça lezzetli olan patates çocukların da vazgeçemediği sebzelerdendir. Patates ile yapılabilen patates oturtma da herkesin sevebileceği kolay yapılışa sahip bir akşam yemeği menüsüdür. Babaanne yemeği olarak...

8 ay önce

Reisin Kayığı Tarifi Yaz mevsimlerinin harika sebzelerinden patlıcanın pazarlarda yer alması ile birlikte onsuz sofralara artık elveda diyebiliriz. Her sebzeyi sezonunda ve hormonsuz tüketirsek sağlıklı bir yaşam sürmeye devam edebiliriz. Patlıcan ve peynirin buluştuğu bu yemek adeta sağlık kokmaktadır. Bu yemeğin yanı sıra harika bir pirinç pilavı ve bol köpüklü bir ayran ile servis edilirse misafirleriniz ve kendiniz için güzel bir...

9 ay önce

Patlıcan Doğrama Tarifi Güzel bir yöresel lezzeti daha sizinle paylaşıyoruz. Evinizde rahatlıkla bulacağınız bu malzemeler ile muhteşem bir yemek sunuyoruz. Patlıcanın 70 çeşit yemeğini bulan Gaziantep mutfağı, patlıcan doğrama isimli yemeğini de sizlerin damak tadına bırakıyor. Genellikle nohutlu pilav ile servis edilen bu yemek damaklara lezzet katacak. Malzemeleri: 6 adet Topak patlıcan, 1 adet kuru soğan, 1 adet domates, Yarım kilo kuşbaşı et, Bir adet limon, Bir yemek...



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri