logo


Sebze Yemekleri

2 gün önce

Sebze Türlüsü Yemeği Malzemeleri: 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ, (ayçiçeği veya soya) 1,5 yemek kaşığı tuz, (patlıcanları yatıracağın hazırlık banyosu için) 1 tatlı kaşığı tuz, ( yemek için ) 1 tutam karabiber, 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet küçük soğan, 2 adet domates, 1 adet patlıcan, 1 avuç taze fasulye, 1 adet yeşil kabak, (isteğe bağlı) 1 adet dolmalık veya çarliston biber, (isteğe bağlı) 1 avuç taze veya 1/2 avuç kuru bamya,...

2 hafta önce

Çiriş Otu Yemeği Tarifi Çiriş otunu gördüğüm kadarı ile Büyükşehirlerde pek bilen yok. Fakat Ege de, Akdeniz de, Marmara da çiriş otu çoklukla bulunuyor. Bahar aylarında yetişiyor ve pazarlarda da görebileceğiniz çok lezzetli bir yemeği olan bir bitkidir. Mutlaka denemenizi istiyorum. Hem çok faydalı hemde vitamin dolu. Ispanaktan daha güzel diyebilirim. Aynı ıspanak gibi üzerini yoğurtlayarak tüketebilirsiniz. Ispanak gibi de zeytinyağlı...

2 hafta önce

Etsiz Bamya Yemeği Tarifi Temmuz ve ağustos aylarını sevdiren tariftir aslında bamya tarifi... Etli de güzeldir, etsiz de. Ben bugün sizler ile etsiz bamya yemeğinin tarifini paylaşacağım, eğer sizler de sadece yazın değil, kışın da bu enfes yemekten yemek istiyorsanız dolabınızın derin dondurucu kısmında hazır bir şekilde saklayabilirsiniz tarifimizi, bilginize. Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 20dk Pişirme: 20dk Malzemeleri: Yarım kg taze bamya, 2 adet domates, 1 adet soğan, 3...

3 ay önce

Ispanak Boranı Tarifi Malzemeleri: 1 kilo ıspanak, 200 gram kıyma, 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 50-100 gr arası pastırma, 2 yemek kaşığı salça, 3 Türk kahvesi fincanı bulgur, Yeteri kadar tuz ve kırmızı toz biber, Üzeri için; Tereyağı ve 3 yumurta. Not: Bilinen sebzelerle değişik yemekler yapmayı seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Ispanağı sevmeyen kişiler bile bu yemeği severek tüketiyor. Burada verdiğimiz tarif kalabalık bir aile...

4 ay önce

Beşamel Soslu, Mantarlı Patatesli Oturtma Malzemeleri: 6-7 tane orta boy patates, 3 adet iri, kuru soğan, 400 gram kıyma, 400 gram mantar, Yarım demet maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, Karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım çay bardağı zeytinyağı, Beşamel Sos İçin: 1,5 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, Karabiber ve tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı, Üzeri için kaşar peyniri. Yapılışı: Soğanları yemeklik şeklinde doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar pişirin. Üzerine kıymayı ekleyin ve onun rengi de...

6 ay önce

Patates Oturtma Tarifi Patates karbonhidrat, nişasta ve protein bakımından oldukça zengin bir sebze çeşididir. Genellikle Niğde ilinde yetişen patates birçok yemekte karşımıza çıkmaktadır. Lezzetli olması sebebiyle her yemekte rahatlıkla tercih edilebilir. Patlıcan ile birleştiğinde de oldukça lezzetli olan patates çocukların da vazgeçemediği sebzelerdendir. Patates ile yapılabilen patates oturtma da herkesin sevebileceği kolay yapılışa sahip bir akşam yemeği menüsüdür. Babaanne yemeği olarak...

6 ay önce

Reisin Kayığı Tarifi Yaz mevsimlerinin harika sebzelerinden patlıcanın pazarlarda yer alması ile birlikte onsuz sofralara artık elveda diyebiliriz. Her sebzeyi sezonunda ve hormonsuz tüketirsek sağlıklı bir yaşam sürmeye devam edebiliriz. Patlıcan ve peynirin buluştuğu bu yemek adeta sağlık kokmaktadır. Bu yemeğin yanı sıra harika bir pirinç pilavı ve bol köpüklü bir ayran ile servis edilirse misafirleriniz ve kendiniz için güzel bir...

7 ay önce

Patlıcan Doğrama Tarifi Güzel bir yöresel lezzeti daha sizinle paylaşıyoruz. Evinizde rahatlıkla bulacağınız bu malzemeler ile muhteşem bir yemek sunuyoruz. Patlıcanın 70 çeşit yemeğini bulan Gaziantep mutfağı, patlıcan doğrama isimli yemeğini de sizlerin damak tadına bırakıyor. Genellikle nohutlu pilav ile servis edilen bu yemek damaklara lezzet katacak. Malzemeleri: 6 adet Topak patlıcan, 1 adet kuru soğan, 1 adet domates, Yarım kilo kuşbaşı et, Bir adet limon, Bir yemek...

8 ay önce

Semizotu Yemeği Tarifi Mevsimi yavaş yavaş geçerken son kez semizotu yapalım. Daha sonra yerine kış sebzesi ıspanağa geçeriz. Semizotunun yoğurtlu salatası, zeytinyağlı yemeği, pirinçli ve zeytinyağlı semizotu yemeği ve sade olarak salatası yenir. Çok faydaları bir sebze olarak bilinir ve bende evimde sık sık yaparım. Malzemeleri: 2 demet semizotu, 1 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı pirinç, 2 adet domates, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, Yeteri kadar sofra tuzu. Yapılışı: Semizotunu...

9 ay önce

Yaz Türlüsü Tarifi  Genelde ben yaz türlüsüne et koymam siz isterseniz et haşlayarak ekleyin. Kavurmanız lezzet açısından daha iyi fakat sert kalabiliyor. İstediğiniz sebzeyi ilave ederek bu türlü tarifi yapılabilir. Malzemeleri: 250 gram taze fasulye, 1 adet patlıcan, 1 adet sakız kabağı, 1 adet kuru soğan, 1 adet patates, 3 adet sivri biber, 2 diş sarımsak, 2 adet domates, 1 fiske tuz, 1 tatlı kaşığı salça, 1 su bardağı su, Yarım çay bardağı zeytinyağı. Yapılışı: Sebzelerimizi...

9 ay önce

Peynirli Patlıcan Kızartması Malzemeleri: Yarım kilogram patlıcan, 2 adet yumurta, 150 gram beyaz peynir, Yarım demet maydanoz, Kızartmak için sıvı yağ. Yapılışı: Patlıcanları yıkayın. Alaca olarak soyun, ortadan ikiye kesin, kalın patlıcanları uzunlamasına üçe, ince olanları ise ikiye bölün. Dilimlerin ayrılmaması için diplerine kadar inmeyin. Dilimlediğiniz patlıcanların acısını almak üzere tuzlu suda 30 dakika bekletin. Maydanozu ayıklayıp yıkayın ve ince ince kıyın. Diğer tarafta peyniri ezin, yumurta ve kıydığınız...

9 ay önce

Bezelye Yemeği Yapılışı Eğer taze bezelye mevsimi değil ise, bu tarif için 500 gram bezelye içi kullanmanız yeterli olacaktır. Aynı zamanda bu tarife et ekleyerek etli bezelye yapabilirsiniz. Malzemeleri: 1 kilogram taze bezelye, Yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 adet kuru soğan, 1 adet havuç, 1 adet ufak patates, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı karabiber, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 su bardağı su. Yapılışı: Sarımsakları iri, soğanı yemeklik doğrayın. Taze...



Sayfa12345...Last »
Close
Yukarı Çık yemek tarifleri