logo


Tatlı Tarifleri

6 yıl önce

Sakızlı Karamelize Sütlaç Tarifi Malzemeler: 35 gr pirinç 200 ml su 1 kg süt 3 gr sakız Bir tutam tuz 1 tatlı kaşığı pirinç unu 1 tatlı kaşığı nişasta 60 ml su 150 gr toz şeker Kaymaklı dondurma, servis için Yapılışı: Pirinci 200 mi suyla ufak bir tencereye koyup pirinç suyu çekene kadar kısık ateşte pişiriyorum. Büyük bir tencereye süt, dövülmüş sakız, tuz ve haşlanmış pirinci koyup kaynatıyorum. Bir yandan ufak bir kâseye pirinç...

6 yıl önce

Kiraz Tatlısı Tarifi malzemeler: 500 gr çekirdeği çıkarılmış iri siyah kiraz yarım su bardağı Kirsh (veya başka bir brendi) 1 cay kaşığı tarçın 1 su bardağı toz seker 2 ince limon dilimi vanilyalı dondurma ( 4 kişilik) Yapılışı: Kirazları yanmaz bir tavaya koyup limon dilimlerini ekleyin ve beş dakika kadar orta ısıda pişirin. Şekerle karıştırdığınız tarçıni ekleyin, bir iki dakika da birlikte pişirdikten sonra brendiyi koyun ve tatlının hemen Üzerinde bir...

6 yıl önce

Krem Bavaruva Tarifi Yoğun kremasıyla farklı bir tarif. Türk mutfağının ithal lezzetlerinden... Malzemeleri:- Yarım çorba kaşığı margarin (oda sıcaklığında) - 2-3 çorba kaşığı Antep fıstığı içi - 25-30 gr un - 150 gram toz şeker - 3 adet yumurta sarısı - 2-3 tutam limon kabuğu rendesi - Yarım Litre Süt - 15 gram (2-3 adet) ince yaprak jelatin - 1 paket vanilya - Krem şanti (1 bardak süt, 1...

6 yıl önce

Un Helvası Tarifi Malzemeleri:• 1 litre süt • 350 gram toz şeker • 1 limon kabuğu rendesi • 250 gram tereyağı • 500 gram un • 1 paket vanilya • Pudraşekeri (üstü için) Yapılışı:Önceden süt ve şekerin yarısı ile limon kabuğu rendesini kaynatın. Şekerin diğer yarısını saklayın. Tereyağını eritin, içine un atın. Hafif ateşte devamlı karıştırarak kavurun. Pembeleşince, kaynattığınız süt, şeker ve limon kabuğu rendesini buna dökün. Hızla...

6 yıl önce

Su Muhallebisi Tarifi Malzemeler: 3 su bardağı su veya süt 3 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı toz şeker Üzerine: pudra şekeri, gül suyu Yapılışı: Nişastayı yarım bardak su veya sütle pütürsüz hale gelene kadar ezin. Kalan su veya sütle birlikte tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaştığında şekerini koyun, eridiğinde ateşten alın ve ıslattığınız kare bir tepsiye 1-1,5 parmak kalınlığında yayın. Soğuduktan sonra buzdolabında en...

6 yıl önce

Şam Tatlısı Tarifi Malzemeler: • 1 su bardağı yoğurt • 1 su bardağı un • 1 su bardağı irmik • 1 su bardağı seker • 1 kahve kasığı karbonat • Badem (üstü için) Şerbeti için: • 2,5 su bardağı seker • 2 su bardağı su • Limon suyu, gül suyu Yapılışı: Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Birkaç damla limon suyu ve gül suyu da ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Diğer yanda yoğurt, un,...

6 yıl önce

Damla Sakızı Tatlısı Malzemeleri: • 2 su bardağı yoğurt • 2 su bardağı irmik • 1 su bardağı tozşeker • Yarım su bardağı süt • 10 parça damla sakızı (dövülmüş) • 1 paket kabartma tozu • Yarım limonun rendesi • Bir buçuk su bardağı tozşeker Ve Su • 2 parça damla sakızı (dövülmüş) • Yarım limonun rendelenmiş kabuğu • 2 damla limon suyu Yapılışı:Yoğurdu iyice çırpıp irmiği ekleyin. Tozşeker ve süt ilave edip...

6 yıl önce

Selanik Tatlısı Nasıl Yapılır? Malzemeleri: • 12 adet yumurta • Yarım su bardağı tozşeker • 1 su bardağı galeta unu (230 gram • 1 paket kabartma tozu • Yarım çay kaşığı tarçın • Yarım çay kaşığı toz karanfil • 1 kahve fincanı dolusu iri kıyılmış ceviz • 1 çorba kasığı tepeleme kakao Şerbet için Malzemeler: • 1 su bardağı su • 1 su bardağı tozşeker • 1 adet çubuk taran • 4 damla limon...

6 yıl önce

Güllaç Paludesi Tarifi Bu tarif Turabi Ejendi'nin derlediği yemek kitabından alınmıştır. Güllaç yaprakları kırılgan olduklarından genelde kırıkları telef olur. Bu tarifi böyle bir ziyanı önlediği için özellikle seçtim. Kolay yapılıyor olması ve tadının güllaçtan farklı olmaması da tarifi ayrıca cazip kılıyor. İçine şeker katılırsa daha tatlı olur. Malzemeler: Yarım litre su 2.5 yaprak güllaç 2 çorba kaşığı tozşeker (isteğe bağlı) Terbiyesi için: Gülsuyu Pudra şekeri Yapılışı: Tozşeker kullanacaksanız öncelikle ölçülmüş...

6 yıl önce

Güllaç Tarifi Günümüzde Ramazan günlerini sembolize eden tatlı güllaçtır. Oysa eskiden özel günlerde de sunulurdu. Nitekim Kanuni Sultan Süleyman'ın şehzadeleri Bayezid ile Cihangir'in sünnet düğününde güllaç sunulan tatlılar arasında yer alır. Organze kumaşının saydam pırıltısının lezzette karşılığı olan güllaç yapraklan, Saffet Abdullah'tan başlayarak, yapımını dördüncü, beşinci kuşakla nesilden nesile devralan güllaç ustaları tarafından yapılır ve hazır olarak paketler halinde satılır. Geriye...

6 yıl önce

Sütlü Kadayıf Tarifi Malzemeleri:- 500 gram tel kadayıf pişmemiş - 100-150 gram tereyağı - 2 su bardağı ceviz içi irili ufaklı dövülmüş veya robotta çekilmiş - 1 kilogram süt - 500-600 gram tozşeker - 3 çorba kaşığı gül suyu veya 3-4 çorba kaşığı limon suyu şerbeti - 1 tutam tarçın Yapılışı:Sütlü şerbeti hazırlamak için. sütü ılıttıktan sonra karıştırarak şekeri ekleyin. Ardından gülsuyu veya limon suyu şerbetini katın. 10-12...

6 yıl önce

Baklava Nasıl Yapılır? Malzemeleri:Hamuru için • 1 çay bardağı (ince belli) süt • l çay bardağı (ince belli) yoğurt • l çay bardağı (ince belli) ayçiçeği yağı • 1 yumurta • 1 paket kabartma tozu • Aldığı kadar un • Nişasta, açmak için Şerbeti için • 2,5 su bardağı şeker • 2,5 su bardağı su • 1-2 damla limon suyu • içi için • 1 kâse dövülmüş ceviz veya fıstık Üstü için • 1 su bardağı sıvıyağ Baklava...



Sayfa« First...89101112
Close
Yukarı Çık