logo


Tatlı Tarifleri

5 yıl önce

Un Helvası Tarifi Malzemeleri:• 1 litre süt • 350 gram toz şeker • 1 limon kabuğu rendesi • 250 gram tereyağı • 500 gram un • 1 paket vanilya • Pudraşekeri (üstü için) Yapılışı:Önceden süt ve şekerin yarısı ile limon kabuğu rendesini kaynatın. Şekerin diğer yarısını saklayın. Tereyağını eritin, içine un atın. Hafif ateşte devamlı karıştırarak kavurun. Pembeleşince, kaynattığınız süt, şeker ve limon kabuğu rendesini buna dökün. Hızla...

5 yıl önce

Su Muhallebisi Tarifi Malzemeler: 3 su bardağı su veya süt 3 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı toz şeker Üzerine: pudra şekeri, gül suyu Yapılışı: Nişastayı yarım bardak su veya sütle pütürsüz hale gelene kadar ezin. Kalan su veya sütle birlikte tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaştığında şekerini koyun, eridiğinde ateşten alın ve ıslattığınız kare bir tepsiye 1-1,5 parmak kalınlığında yayın. Soğuduktan sonra buzdolabında en...

5 yıl önce

Şam Tatlısı Tarifi Malzemeler: • 1 su bardağı yoğurt • 1 su bardağı un • 1 su bardağı irmik • 1 su bardağı seker • 1 kahve kasığı karbonat • Badem (üstü için) Şerbeti için: • 2,5 su bardağı seker • 2 su bardağı su • Limon suyu, gül suyu Yapılışı: Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Birkaç damla limon suyu ve gül suyu da ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Diğer yanda yoğurt, un,...

5 yıl önce

Damla Sakızı Tatlısı Malzemeleri: • 2 su bardağı yoğurt • 2 su bardağı irmik • 1 su bardağı tozşeker • Yarım su bardağı süt • 10 parça damla sakızı (dövülmüş) • 1 paket kabartma tozu • Yarım limonun rendesi • Bir buçuk su bardağı tozşeker Ve Su • 2 parça damla sakızı (dövülmüş) • Yarım limonun rendelenmiş kabuğu • 2 damla limon suyu Yapılışı:Yoğurdu iyice çırpıp irmiği ekleyin. Tozşeker ve süt ilave edip...

5 yıl önce

Selanik Tatlısı Nasıl Yapılır? Malzemeleri: • 12 adet yumurta • Yarım su bardağı tozşeker • 1 su bardağı galeta unu (230 gram • 1 paket kabartma tozu • Yarım çay kaşığı tarçın • Yarım çay kaşığı toz karanfil • 1 kahve fincanı dolusu iri kıyılmış ceviz • 1 çorba kasığı tepeleme kakao Şerbet için Malzemeler: • 1 su bardağı su • 1 su bardağı tozşeker • 1 adet çubuk taran • 4 damla limon...

5 yıl önce

Güllaç Paludesi Tarifi Bu tarif Turabi Ejendi'nin derlediği yemek kitabından alınmıştır. Güllaç yaprakları kırılgan olduklarından genelde kırıkları telef olur. Bu tarifi böyle bir ziyanı önlediği için özellikle seçtim. Kolay yapılıyor olması ve tadının güllaçtan farklı olmaması da tarifi ayrıca cazip kılıyor. İçine şeker katılırsa daha tatlı olur. Malzemeler: Yarım litre su 2.5 yaprak güllaç 2 çorba kaşığı tozşeker (isteğe bağlı) Terbiyesi için: Gülsuyu Pudra şekeri Yapılışı: Tozşeker kullanacaksanız öncelikle ölçülmüş...

5 yıl önce

Güllaç Tarifi Günümüzde Ramazan günlerini sembolize eden tatlı güllaçtır. Oysa eskiden özel günlerde de sunulurdu. Nitekim Kanuni Sultan Süleyman'ın şehzadeleri Bayezid ile Cihangir'in sünnet düğününde güllaç sunulan tatlılar arasında yer alır. Organze kumaşının saydam pırıltısının lezzette karşılığı olan güllaç yapraklan, Saffet Abdullah'tan başlayarak, yapımını dördüncü, beşinci kuşakla nesilden nesile devralan güllaç ustaları tarafından yapılır ve hazır olarak paketler halinde satılır. Geriye...

5 yıl önce

Sütlü Kadayıf Tarifi Malzemeleri:- 500 gram tel kadayıf pişmemiş - 100-150 gram tereyağı - 2 su bardağı ceviz içi irili ufaklı dövülmüş veya robotta çekilmiş - 1 kilogram süt - 500-600 gram tozşeker - 3 çorba kaşığı gül suyu veya 3-4 çorba kaşığı limon suyu şerbeti - 1 tutam tarçın Yapılışı:Sütlü şerbeti hazırlamak için. sütü ılıttıktan sonra karıştırarak şekeri ekleyin. Ardından gülsuyu veya limon suyu şerbetini katın. 10-12...

5 yıl önce

Baklava Nasıl Yapılır? Malzemeleri:Hamuru için • 1 çay bardağı (ince belli) süt • l çay bardağı (ince belli) yoğurt • l çay bardağı (ince belli) ayçiçeği yağı • 1 yumurta • 1 paket kabartma tozu • Aldığı kadar un • Nişasta, açmak için Şerbeti için • 2,5 su bardağı şeker • 2,5 su bardağı su • 1-2 damla limon suyu • içi için • 1 kâse dövülmüş ceviz veya fıstık Üstü için • 1 su bardağı sıvıyağ Baklava...

5 yıl önce

Aşure Tarifi Malzemeler: 1 kilogram dövme buğday (kabuğu çıkarılmış) 6 litre soğuk su Şerbeti için 3 kilogram toz şeker 5 litre su İçine koymak için (hepsi isteğe bağlıdır) 1 su bardağı beyazlatılmış badem 1 su bardağı kuru fasulye (pişirilmiş) 1 su bardağı nohut (pişirilmiş ve kabukları soyulmuş) 1 su bardağı kuru iç bakla (varsa) 1 su bardağı kayısı (ufak ufak doğranmış) 1 su bardağı kuru incir (ufak ufak doğranmış) 1 adet portakalın kabuğu (çok ufak doğranmış ve 5-10 dakika kaynatılmış) 500 gram...

5 yıl önce

Tel Kadayıf Tarifi Malzemeler: • 500 gr. tel kadayıf • 6yemek kaftğt (150-200 gr.) tereyağı • 2,5 su bardağı kalın çekilmiş ceviz Şerbeti için: • 3-5 su bardağı tozşeker • 3 su bardağı su • 1 tatlı kasığı limon suyu Yapılışı: Toz şeker ile suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip, 10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Ceviz içlerini iri olarak çekin. Tereyağını eritip, ılık hale gelmesi için bekletin. Taze...

6 yıl önce

Humuslu Kadayıf Dolması Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış ve ertesi gün pişirilmiş) 1 adet küçük patates 3/4 su bardağı ufak doğranmış tuzsuz dil peyniri ya da benzer bir peynir 1/3 su bardağı çok ufak doğranmış pastırma (isteğe bağlı) 2 çorba kaşığı taze nane ya da maydanoz (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı kimyon Yarım tatlı kaşığı pul biber Tuz 300 gr. çiğ kadayıf 1 adet yumurtanın beyazı 4-5 çorba kaşığı su Yapılışı: Nohudu sıcakken...



Sayfa« First...89101112
Close
Yukarı Çık