Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeleri; 1 paket fırın makarna, Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Peynirli Beşamel Sos Malzemeleri; 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı un, 5 su bardağı süt, Tuz, Taze çekilmiş Beyaz biber, 2 su…
Kıymalı Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi Makarnanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Sade salçalı, yoğurtlu, beşamel soslu, kıymalı olanı tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır. Bugün hep birlikte kıymalı makarna tarifi yapalım. Kıymalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler 1 paket makarna 200 gr kıyma 1 adet kuru…
Çerkez Tavuğu Tarifi
Çerkez Tavuğu Tarifi Malzemeleri: • 1 adet yağlı tavuk • 6-7 dilim bayat ekmek içi • Tuz • 1 adet büyük soğan • Kırmızı biber • Karabiber • 500 gram ceviz içi (Eski ve yağlı olmalı) Yapılışı:Tavuğu bir büyük soğanla…
Un Helvası
Un Helvası Malzemeler: 250 gr sadeyağ (tereyağı) 2 su bardağı un 2 su bardağı tozşeker 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 50 gr çamfıstığı Yapılışı: Tencereye yağ, un ve fıstık konur. Hafif ateşte un pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur….
Katmer
Katmer Malzemeler: Yarım kg süt 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 250 gr pudra şekeri 1 çay kaşığı karbonat Kâfi miktarda un 250 gr eritilmiş sadeyağ (tereyağı) Yapılışı: Süt, zeytinyağı.yumurta, karbonat ve un yoğrulur. 8 adet beze yapılır. 10-15 dakika…
Altüst Böreği
Altüst Böreği Malzemeler: Hamuru Kâfi miktarda un 2 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 kahve fincanı su 1 adet yumurta 1 tatil kaşığı tuz 250 gr eritilml$ sadeyağ (tereyağı) İçi 250 gr beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1…
Portakallı Kakaolu Şekerpare
Portakallı Kakaolu Şekerpare Malzemeleri: 150 gram tereyağı ( bir yemek kaşığı 15 gramdır ) 1 çay bardağı irmik 5 çay bardağı beyaz un 2 adet yumurta 1 adet portakalın kabukları 1 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1’er…
Sarma Beyti Yapılışı
Sarma Beyti Yapılışı Malzemeleri: 250 gram dana kıyma 200 gram kuzu kıyma 2 adet yufka 1 adet yumurta 2 adet kuru soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 bardak yeşil fıstık 2-3 dilim…
Ekşili Köfte
Ekşili Köfte Malzemeler Yarım kilo kıyma 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı limon suyu Yarım çay bardağı sirke 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 4 su bardağı su Yapılışı:…
Beef Stroganoff
Beef Stroganoff Malzemeleri: 1 Kilogram kontrafile Yarım kilogram gram mantar 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 150 gram krema 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/4 muskat rendesi Yeterli…
Helva Soslu İrmik Tatlısı
Helva Soslu İrmik Tatlısı Malzemeleri : 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 7 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta 1 limon kabuğu rendesi Helva Sosu İçin: Yarım kilogram kakaolu tahin helvası 1 çay bardağı süt Ceviz Yapılışı: …
Patlıcanlı Et Tarifi
Patlıcanlı Et Tarifi Malzemeler: 1,5 veya 2 kg koyun eti (ön kol bütün) 4-5 adet kuru soğan 5 adet büyük domates 3 yemek kaşığı sadeyağ (tereyağı) 2-3 adet taze sivribiber 1,5 kg patlıcan 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı…
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeleri: 500 kilogram asma yaprağı (salamura) 2 su bardağı pirinç 1,5 çay bardağı zeytinyağı 4 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı karabiber…
Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı yeşil mercimek 5 su bardağı kadar su 1 büyük boy soğan 2 çorba kaşığı salça 3 çorba kaşığı sıvı yağ tuz kırmızı biber Yapılışı: Mercimeklerimizi 5 su bardağına yakın suyla haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra…