Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeleri; 1 paket fırın makarna, Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Peynirli Beşamel Sos Malzemeleri; 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı un, 5 su bardağı süt, Tuz, Taze çekilmiş Beyaz biber, 2 su…
Kıymalı Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi Makarnanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Sade salçalı, yoğurtlu, beşamel soslu, kıymalı olanı tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır. Bugün hep birlikte kıymalı makarna tarifi yapalım. Kıymalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler 1 paket makarna 200 gr kıyma 1 adet kuru…
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Malzemeler: 1 adet orta boy sarmalık lahana 2 su bardağı pirinç 3 adet orta boy soğan 50 gr dolma fıstığı 4-5 dal dereotu 4-5 dal maydanoz 4-5 dal taze nane 1 çay bardağı zeytinyağı ı 1…
Kuzu Etli Patlıcan Tava
Kuzu Etli Patlıcan Tava Malzemeleri: 5 adet kemer patlıcan, Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti, 5 adet sivribiber, 3 adet domates, 1 yemek kaşığı salça, Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığına yakın karabiber, 6 diş sarımsak Yapılışı: Patlıcanları alaca soyun. Daha…
Köfteli Mantarlı Makarna
Köfteli Mantarlı Makarna Malzemeler: 500 gr makarna (şekli isteğe bağlı) 350 gr dana kıyma 200 gr mantar 3 adet orta boy domates 1 adet orta boy soğan 1 adet kırmızıbiber 5-6 diş sarımsak 2 çorba kaşığı domates salçası 70 gr…
Izgara Köfte Tarifi Püf Noktaları
Izgara Köfte Tarifi Izgara köftenin püf noktası etin kalitesi ve köftenin yoğurulmasıdır. Bu yüzden eti döş etinden seçin. İki kez çektirin. Daha sonra güzelce yoğurun. Bıkmadan sıkılmadan yoğurun ki et lezzetli olsun. Mümkünse bir gün önceden buzdolabında bekletin. Soğanı da…
Kıymalı Pırasa Böreği
Kıymalı Pırasa Böreği Malzemeler: 250 gr dana kıyma, 250 gr pırasanın baş kısımları, 1 adet orta boy havuç, 1 adet kuru soğan, 1 çorba kaşığı kuru nane, 3-4 diş sarımsak, 3-4 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay…
Pazı Kavurması
Pazı Kavurması Malzemeler: 1 demet pazı 1 -2 adet orta boy havuç 250 gr yoğurt 1 adet orta boy soğan 4-5 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz karabiber Yapılışı: Pazılar ayıklanır, yıkanır, doğranır ve bir süzgece alınır. Orta büyüklükte bir tencere içine zeytinyağı…
Enginarlı Pilav Tarifi
Enginarlı Pilav Tarifi Malzemeler: 2 adet enginar 2 su bardağı pirinç 30 gr dolma fıstığı 50 gr zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 5-6 dal dereotu 3-4 dal taze nane 1 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı yenibahar 1…
Renkli Biber Sote
Renkli Biber Sote Malzemeleri: 4 adet kırmızıbiber 4 adet çarliston biber 4 adet kabak 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sirke 3 çorba kaşığı kıyılmış kişniş Yapılışı: Izgarayı ısıtın. Biberlerin etli tarafları aşağı gelecek şekilde alüminyum folyo ile kaplı tepsiye…
Renkli Pilav Tarifi
Renkli Pilav Tarifi Malzemeleri: Domatesli Pilav için: 3 çorba kaşığı tereyağı ya da mısır özü yağı 2 su bardağı pirinç 4 orta boy rendelenmiş domates 3 su bardağı su 1 kesme şeker Tuz Tereyağlı Pilav için: 1 /4 su bardağı…
El Açması Patatesli Börek
El Açması Patatesli Börek Malzemeleri: 5 su bardağı un, 1 adet yumurta, Yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 çay kaşığı paket kabartma tozu, 2 Su bardağı su, Börek İçi için: 5-6 adet patates, Sıvı yağ, 1 adet kuru soğan, 1…
Fesleğenli Makarna
Fesleğenli Makarna Malzemeler: Yarım paket spagetti, 1 kilo taze domates (Ya da 1 kutu doğranmış konserve domates) 1-2 diş sarımsak, Kırmızı pul biber, 1 avuç fesleğen yaprağı (Yoksa, kekik de olabilir.), İnce rendelenmiş parmesan, Birkaç kaşık sızma zeytinyağı, Yapılışı: Domateslerin…
Kolay Bamya Çorbası
Kolay Bamya Çorbası Malzemeler: 200 gr bamya (çok küçük boy olmak) 200 gr dana eti (çok küçük küpler halinde doğranmış) 1 adet limon suyu 50 gr tereyağı 1 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet soğan (ince rendelenmiş) 2…