Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna Malzemeleri; 1 paket fırın makarna, Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Peynirli Beşamel Sos Malzemeleri; 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı un, 5 su bardağı süt, Tuz, Taze çekilmiş Beyaz biber, 2 su…
Kıymalı Makarna Tarifi
Kıymalı Makarna Tarifi Makarnanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Sade salçalı, yoğurtlu, beşamel soslu, kıymalı olanı tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır. Bugün hep birlikte kıymalı makarna tarifi yapalım. Kıymalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler 1 paket makarna 200 gr kıyma 1 adet kuru…
Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği Malzemeleri: 1 kilogram un 4 adet yumurta 250 gram tereyağı 350 gram şeker 1 bardak süt 2 paket yaş maya 1 fiske tuz 1 çay kaşığı mahlep 1 çay kaşığı havanda dövülmüş sakız 2 çorba kaşığı çörek otu…
İncir Kaşık Tatlısı
İncir Kaşık Tatlısı Malzemeleri: 100 adet ham incir (kabuğu soyulmuş) 1 kilogram toz şeker 1 limon suyu Küçük sakız taneleri (100 adet) Yapılışı: İncirleri kaynar suda haşlarız. Süzgece boşaltıp soğumaya bırakırız. Formunu bozmamaya dikkat ederek teker teker sıkıp suyunu çıkarırız….
Çilek Kaşık Tatlısı
Çilek Kaşık Tatlısı Malzemeleri: 1 kilogram çilek 1 kilogram şeker 1 limon suyu 1 paket vanilya Yapılışı : Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarır, kevgire alırız. Tencereye 1 bardak su, 1 kg şeker ve yarım limon suyu ilave edip orta hararetli ateşte kaynamaya…
Şakşuka Tarifi
Şakşuka Tarifi Malzemeleri: 2 adet patlıcan 2 adet kabak 2 adet patates 3-4 adet sivri biber Kızartmak için sıvı yağ Sos için: 3-4 domates 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı margarin Yapılışı: Patlıcanlarımızı kabaklarımızı patateslerimizi ve biberlerimizi küp küp doğruyoruz….
Balık Çorbası
Balık Çorbası Malzemeleri: 1 küçük levrek 1 iskorpina balığı 1 küçük mercan balığı 4-5 barbunya balığı 4-5 istavrit 3 soğan (rendelenmiş) 2 patates (küçük küpler halinde kesilmiş) 2 havuç (küçük küpler halinde kesilmiş) İnce kıyılmış birkaç kereviz yaprağı Yarım demet…
Terbiyeli Köfte Çorbası
Terbiyeli Köfte Çorbası Malzemeleri: 500 gram koyun kıyması 1 adet büyük soğan (rendelenmiş) Yarım bardak pirinç 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 büyük havuç (küp şeklinde doğranmış) 2 patates (küp şeklinde doğranmış) 1 kereviz (küp şeklinde doğranmış) 2 çorba kaşığı…
Kestaneli Pilav Yapılışı
Kestaneli Pilav Malzemeler: 2 su bardağı pirinç Yarım kilo kestane 3 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam safran Yapılışı: 2 su bardağı pirinç kaynamış suda 45 dakika bekletilip süzüldükten sonra 2 yemek kaşığı…
İlikli Pirinç Çorbası
İlikli Pirinç Çorbası Malzemeleri: 2 ilikli sığır kemiği 2 litre su 2 büyük kırmızı domates (rendelenmiş) Yarım bardak çorbalık pirinç 1 kaşık yağ İsteğe göre tuz ve karabiber 2 dilim bayat ekmek (küp şeklindekesilip kızartılmış Yapılışı: Sığır kemiklerini yıkayıp büyük bir…
Etli Ekmek
Etli Ekmek Malzemeler: içi 1 kg ince çekilmiş koyun kıyması 5 adet domates 5 adet yeşil sivribiber 6-7 dal maydanoz 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz Hamuru Pide hamuru Yapılışı: Et, ince doğranmış soğan, domates, biber, maydanoz ve…
Kaygana Tarifi
Kaygana Tarifi Malzemeler: 1 demet yaban pırasası (yaklaşık 250 gram) 1 demet kızılbacak 1 demet gelincik 1 demet ebegümeci 4 adet yumurta Kızartma için yağ 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1çay kaşığı kırmızı…
Pırasalı Börek Tarifi
Pırasalı Börek Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram pırasa (ince kıyılmış) 2 adet yumurta 1 bardak süt 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri 100 gram beyaz peynir 4 çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış) 1 çay bardağı zeytinyağı 3 adet hazır yufka 1 tatlı…
Patlıcanlı Tavuk Tarifi
Patlıcanlı Tavuk Tarifi Malzemeleri: 1 orta boy tavuk 1 kilogram bostan patlıcanı 2 kuru soğan (ince kıyılmış) 3 sivri biber (ince kıyılmış) 3 büyük domates (rendelenmiş) 1 bardak zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tarçın İsteğe göre…